السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...




أقدم هذا الطبق اللذيذ لعشاق المعكرونه ولمن يريد خلطة الدجاج بالفطر وهذا الطبق مجرب والنتيجه مضمونه ...






لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة:




المقادير:

رقائق اللازانيا
ملعقة زيت كبيرة
بجبنة البارميزان


مقادير حشوة الدجاج بالفطر:


ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
بصلة واحدة (مقطعة)
كوب فطر (مقطع لقطع صغيرة)
نص كيلو لحم دجاج مفروم
مكعبتان مرقة الدجاج
علبتان قشطة


مقادير صلصة الطماطم:


بصلة واحدة(مقطعة)
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
فصان ثوم (مطحون)
اربع حبات طماطم (مقشرة ومقطعة)
ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
مكعبان ماجي
ملعقة كبيرة ثوم أخضر (مقطع)



الطريقة:

تحضير حشوة الدجاج


. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق
. يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنياً
. تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر)

تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار
. تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانبا



لتحضير صلصة الطماطم


. يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات
ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة




تحضير الطبق:

. يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان
. تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق
حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض
. ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد ويترك قليلاً ثم يرفع من الماء ويصفى
. توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس
. تصب صلصة الطماطم على اللازانيا وتغطى بجبنة البارميزان
. يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة .

وبالهناء والعافية

العصفورة2004

هم هم هم
مشاشاءالله تبارك الله على هالصبح
وجبه لذيذه اوي اوي

يسلموا على هالوصفه الرائعه من مشرفه رائعه
وين العزومه
انا جيت بناءا على الدعوه

؟؟؟؟؟؟؟؟؟

__________________

والله شكلها مشهي مررررررررة




تسلمي يالعصفورة

__________________

أشكرك لمرورك بالطبق وردك الجميل..

حياك الله وأن شاء الله ينال الطبق أعجابك..

شكرا لمرورك بالطبق وبالهناء والعافية..