(تونغ تاك) يعني دجاج محشي (جيز) يعني الجبن و(كيه نيب) هي أوراق السمسم وأما معنى تونغ تاك جيز كيه نيب فهي دجاج محشي بالجبن مع أوراق السمسم.


http://www.flashfoosh.com/gallary/da...s/6/386077.jpg


*المقادير :

نصف دجاجة ، قليل من الملح والفلفل الأسود ، 50 غرام بروكلي(قرنابيط)،
قليل من زيت الزيتون، 5 قطع من أوراق السمسم.

*طريقة العمل :

تغسل الدجاجة ثم تشرح بالسكينة شرحات خفيفة وتتبل بالملح والفلفل الأسود، ثم نقطع الطماطة الى أربعة قطع وأما البروكلي فينظف ويسلق سلقا خفيفا ، بعد ذلك تسخن المقلاة مع إضافة زيت الزيتون لها ثم الثوم ويقلي قليا خفيفا ، تضاف الدجاجة المتبلة الى المقلاة وتقلي أيضا قليا خفيفا مع مراعاة قليها على الجهتين، ثم ترفع من على النار وتشرح بالسكين مرة اخرى وتحشى هذه الشرحات بقطع الجبن وتعاد الى المقلاة وعلى نار هادئة وتغطي مع مراعاة تقليبها على الجهتين وعند احمرارها من الجهتين ترفع وتوضع في الصحن المخصص لها ثم تزوق بقطع الطماطة والبروكلي ، أما اوراق السمسم فتقطع قطع صغيرة وتنثر فوقها ، والف صحة وعافية وبالهناء والشفا.

أنتي اللي مشكوره على مرورك الغااااااااااااااااااااااااالي يالغاليه ...


جزاك الله الف خير ..


تحياتي لكِ

شن يونغ شي بو شوشو بي بي :d

يعني مشكوره ياحياتي على مرورك اللطيف والغالي جداً جداً ..

يعطيك الف عافيه ياحياتي

تحياتي

هههههههههههههاي :d


افضل لغه هي اللغة العربيه .. كفايه انها لغه القرآن الكريم .. بس وين اللي يقدر ....؟


في هالزمن اللي يعرف يتكلم أنجليزي يتفلسف على اللي مايعرف :( .. بس الحمدلله العقل زين والتواضع فوق كل شي :22: .. وإلا من اللي مايعرف يتكلم إنجليزي هاليومين :29:

جزاك الله الف خير على مرورك الغالي ...

بوركت ياأخي الفاضل والله يجزيك بجنة الفردوس ..

تحياتي لك

والله العسل أنتي يالغاليه ...

والله يحفظ لك كتاكيتك الحلوين مثلك :d .. والله يبلغك فيهم ياااااااااااااارب ..

تسلمين يانور عيوني .. ولاخلى ولاعدم ..

تحياتي لكِ ياروحي