منتدى عالم الأسرة والمجتمع - توست بعجينه العشر دقايق"احلي توست....ادخلو بجد...بالصوره;)))))))))))))

-------------------------------------------------------------------------------

انا عملت عجينه العشر دقايق و عملت توست"تحفه تحفه تحفه"لابد و جربونه.. :22: :22: :22:

المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:

تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق

بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.أو ربع كاس زبدة أو سمنة

وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب.

http://angelll.jeeran.com/t1.JPG

http://angelll.jeeran.com/t2.JPG

http://angelll.jeeran.com/t3.JPG

هذا الخبز الثاني :

اعمله دايما وحتى لما ازور احدى يحسبوه جبته من المخبز... عمله سهل كثير وما راح تتعبي ابدا وراح تدعيلي ...

مقادير العجين:
1 كوب ماء دافئ /3 كوب طحين ابيض /3 م.ك زبدة/ 2 م.ك سكر/ 2 م.ص ملح/ 2 بيض/ 2 م.ك خميرة

الطريقه:
نضع الماء مع الخميرة حتى تذوب اولا ثم نضع البيض والسكر والملح والزبدة ثم نضع الطحين ونعجن لمدة عشر دقائق لما تكون ملساء وان كانت رطيبه اضيفي فقط ملعقه واحده طحين واتركيها لمدة ساعة تتخمرومن ثم قطعيها الى ثلاثة قطع و نمد العجين بالطول على شكل قلم ثم نعملهن ظفائر ( مثل ظفائر الشعر)ونغطيها بالبلاستيك لتتخمر لمدة 45 دقيقةللدهن:بيضه واحده مع ملعقة صغيرة سكر وحبة البركة او سمسم على حسب الرغبهندهن العجين بالبيض والسكر ثم نرش عليه حبة البركة وتدخل في فرن متوسط الحرارة لمدة نص ساعة الى 45 دقيقة صحتين وعافيه

http://images.allrecipes.com/site/al...to/big/621.jpg

http://images.allrecipes.com/global/.../big/24419.jpg

منقول للفائدة...