|
صينية اللحم .. روعة(بدون صور )
المقادير... لحم هبر... مسلوق ومقطع... اوصال البهارات....ملعقتين ملح....ملعقة ك فلفل اسود....م ك فلفل احمر....م ك فلفل ابيض...م ك كمون... م ك قرفة... م ك زنجبيل ... م ك....كركم.... فلفل اخضر حااار عشر حبات مقطعة حلقات....بصلة كبيرة مبروشة....سبع فصوص ثوم مبروشة ومدقوقة.... نص كاسة زيت زيتون....نص كاسة خل اسود...ربع كاسة خل ابيض....فنجال شاي دبس رمان....علبتين لبن زبادي المراعي..الطريقة.... تخلط جميع المقادير مع بعض....ثم يوضع اللحم الناضج داخل الخليط...وتتركينه بالثلاجة 12 ساعة....او 4 ساعات..او حتى ساعتين...بس كل ما طول يكون الذ..ناخذ صينية ونقصدرها....ثم نضع خليط اللحم...ونقطع بصل حلقات...وطماطم حلقااات...وليمون ابو زهير حلقات....ثم نغطيها بالقصدير ونشققه بشوكة او سكين...ونضعها بالفرن على حرارة عالية....وتترك مدة نص ساعة...ثم تقدم مع الرز الأبيض المقلي وسلطة اللبن الزبادي مع الخيار والجزر والبطاطا المهروسة وبالهنا والشفا. |
تسلم إيديكي .. وصفة روووووعة .. حبيبتي http://www.osrty1.com/vb/images/smilies/002006.gif
|
روعة يا غالية تسلم ايدكي
مشكوووووووورة |
بسم الله الرحمن الرحيم
تسلم الايادي ارق التحيات مستكة_مستكة |
تشكراات اختى على هالطبخة المشهيه الذيذة تحياتى ...... :17:
|
جزاك الله خيرا
|
شكلهـــــــــــــــــــــــــــا حلــــــــــــــــو
تسلـــــــــــــــــمين حبوبة |
مشكوووورات حبيباتي على المرور
أسعدني جدا تعطيركم للموضوع دمتم بود |
| الساعة الآن 01:17 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©