طبق المعجنات

بيتزا خفيفة ولذيذة

المقادير

1 صدر الدجاج
1 بصلة كبيرة
2 حبات فلفل رومي
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع
2 فصوص الثوم
2 حبات جبنة كيري
صلصة طماطم
خبزة مستديرة من الحجم المتوسط

الطريقة


قطعي البصل والفليفلة الى شرائح طويلة وخليها على جنب

وقطعي صدر الدجاج الى قطع صغيرة و تبليها بالملح و البهارات و الثوم و البقدونس مع الزيت


ونضع في المقلات الزيت ونضع قطع الدجاج لتستوي قليلا ونضيف عليه شرائح البصل

وبعد أن يدوب البصل نضيف عليه الفلفل و البقدونس كما في الصورة و نقلب الجميع و نتركه قليلا لينضج


و نأخد الخبزة و نقسمها الى قسمين بحيث نأخد الجزء السفلي للخبز وندهنه بالكيري

ثم نضع عليه صلصة الطماطم الخاصة بالبيتزا و نرش عليه البقدونس

ونوزع الصلصة على الخبز كاملا ثم ندخله الفرن قليلا لتدوب الجبنة و يتحمص الخبز قليلا

و نصب عليه الخليط هكدا


وهدا هو الشكل النهائي ... تقدم مع الزيتون الاسود و الفلفل الحار حسب الرغبة

و هده قطع جماعية






ان شاء الله تعجبكم اطباقي

__________________
يا رب اشفيني من مرضي النفسي
أمانة يا اخوتي تدعولي