منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

06-03-2007, 10:43 PM

جليله_

عضو جديد

تاريخ التسجيل: Mar 2007

المشاركات: 15

طريقة إعداد طبق الحلا : أم علي
المصدر : كتاب صوان مصرية ل/هالة عبيد و كوثر عبيد

[IMG][img]http://******************/up/uploads/d3a1303a96.jpg[/img][/IMG]

المقادير :
1باكيت عجينة بف باستري
6 أكواب حليب سائل
3 أكواب سكر
1 كوب مكسرات منوعه
1 علبة قشطه طازجة
نصف كوب زبيب
1 ملعقة صغيره مسحوق القرفه
1 ملعقة صغيره مسحوق الفانيلا

الطريقة :
1 - تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين و توضع في قالب فرني و يدخل

القالب في الفرن على درجة حراره 140 لمدة 20 دقيقة و حتى تحمر العجينة و

تنتفخ
2 - تترك العجينة حتى تبرد ثم تقطع الى قطع صغيره تصف في قالب فرني

غزير ثم ترش بالمكسرات مع القرفه
3 - يغلى الحليب على النار و عند الغليان يضاف السكر مع الفانيلا و القشطه ثم

يقلب الجميع و بعدها تسكب الخلطه على العجينه في القالب و يدخل الفرن على

درجة حراره 140 لمدة 25 دقيقه ثم يحمر الوجه قليلا ً

و بالهناء و العافيه