اقتباس:
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صوت المحبه
هلا خواتي
جبت لكم طريقه شيش طاووق مررره طعمه
نبدأ
المقادير :
٤ صدور دجاج
بصل ـ طماط ـ فلفل رومي
شوي من كل من :
كزبره ـ بقدونس ـ صوص صويا ـ ليمون أو خل ـ زيت زيتون
ملح ـ فلفل أسود ـ صلصه طماط ـ كمون ـ ماجي ـ كتشب
كزبلره ناشفة وإلا خضراء..؟؟ وكل اللي سبق ينخلط مع بعضه..
٤ ملاعق زبادي
والزبادي مع الخلطه اللي فوق؟؟؟الطريقه :
١ـ نقطع الدجاج مكعبات صغيره
٢ ـ نضع جميع المقادير في الخلاط
ونخلطه جميعا ..
ثم نضع فوقه الدجاج
٣ ـ نضع الدجاج في الثلاجه لمده ليله كامله !
٤ ـ نضع الدجاج في أعواد ونضع بينها بصل و طماط و فلفل رومي
٥ ـ وهذا شكلها في الصينيه
٦ ـ وهذا شكلها من قريب
٧ ـ نضع قليل من الخلطه المتبقيه فوق الدجاج ثم شوي فلفل أسود
و كم ملعقه زيت
٨ ـ وهذي الصوره من قريب
٩ - نضعها في الفرن لمده ساعه !
من تحت بس ساعه والا من تحت وفوق؟؟؟؟؟؟
ثم نحمرها شوي
١٠ ـ ثم نضع علبه فيها زيت ونضع فيها فحمه مستويه !
ونغطيها بالقصدير ..
عشان نبخرها ويصير ريحه الدجاج كأنه مشوي
ونقدمها مع بطاطس مقليه
وخبز
ورز!
جربوها وأن شاء الله تعجبكم |
معليش اختي بس والله ودي اعرف