منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - سابع مواضيعنا . . مائدة كويتية . .(بدون صور )
الموضوع
:
سابع مواضيعنا . . مائدة كويتية . .(بدون صور )
عرض مشاركة واحدة
26-10-2004, 02:11 PM
#
28
Dihn Al 3ooD
عضو المنتدى الفخري
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 4,998
الساقو . .
الساقو من الأكلات الكويتية القديمة . . و هي شبيهة بالمحلبية . . "المهلبية" . . طعمها لذيذ و خفيف . .
المقادير:
ثلث كوب ساقو
اربع اكواب حليب سائل
نص كوب سكر
ربع كوب ماء ورد منقوع فية زعفرات
نص ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقتين طعام كستر
فستق للتزين
طريقة العمل:
انقع الساقو في ثالثة ارباع حليب لمدة نص ساعة
وبعد النص ساعة اضيف لة ملعقتين الكستر واخلطة في الخاط علشان تذوب حباب الساقو
بعدين احط الحيب في قدر على النار مع السكرلما يدوب السكر والهيل
احط علية خلطة الساقو اخلية على نار متوسطة مع التقليب من قت الى اخر
ولما تصير ثقيلة احط ماء الورد والهيل واقلبة قليل
اسكبة في صحن التقديم
وازينة بالفستق واخلية في الثلاجة على الاقل لمدة ثلاث ساعات ثم اقدمها
__________________
. . اللهم كما سررته بنا في الحياة . . فسره بنا بعد الممات بصالح الدعاء . .
اللهم آمين . .
. . لن ننساك يا أمير قلوبنا . .
Dihn Al 3ooD
مشاهدة ملفه الشخصي
زيارة موقع العضو Dihn Al 3ooD!
البحث عن المشاركات التي كتبها Dihn Al 3ooD