خبز ملَه
المقادير :
1.5 ملعقة خميره فوريه
علبة أو أقل زبادى
نصف فنجان شاى زيت
ملعقة بيكنج بودر
ملعقة يانسون مطحون
نصف ملعقة صغيره خميرة الحج ( موجوده عند العطارين )
قليل من الملح
2 فنجان قهوه سكر
3 كأسات دقيق الإمارات (يوجد عند المطاحن )
ماء
الطريقة:
- تخلط جميع المقادير وتعجن بالماء وتكون عجينه وسط وتترك حتى تخمر
- ثم تعجن مره أخرى وتوضع فى صينيه مدهونه وتترك قليلاً حتى تنتفش ثم تخبز فى فرن حار جداً