الموضوع جميل جدا
وانا اشارككم بطريقة عمل حلى (العثمليه ) بالتوست ..... ريفوتكم ينفع لمضان ميه بالميه ويحبوه الرجال والاطفال كثير
المقادير :
نصف كيس توتست من النوعيه الفاخره
خمس ملاعق سميد
اصباع زبده
2 علبة قشطة بلادي او اي قشطه طازجه
2 كاسه حليب +ملعقتين سكر
شيره
ـــــ
الطريقه
ذوبي نصف قالب الزبده في قاع الصينيه ....ثم اطحني التوست في الصحانه ناعما وضعيه على الزبده وحاولي ضغطه جيدا في الصينيه بكف يدك ... ثم افردي فوقه القشطه بهدوء .
في قدر صغير ذوبي الزبده الباقيه ثم ضعي عليها السميد وقلبيه ليتحمص قليلا قم اسكبي عليه الحليب وقلبي الى ان يثخن وضعي عليه ملعقتين السكر .
وبعد ذلك اسكبيه على القشطه في الصينيه ..... وادخليه الفرن من الاسفل فقط حتى يحمر التوست ... اخرجيه واقلبيه في صحن مناسب ورشي عليه الشيره
وبالهناء والعافيه .