السلام عليكم و رحمة الله
حبيباتي عايزة أسئلكم
إزاي أعمل كراميل سائل للتزيين
فاكرين لما صبعي اتحرق و أنا بعمل الكراميل
؟ ( الحمد لله دلوقتي تمام
)
يومها لما جيت أستعمله جمد بمجرد ما حطيته على الحلا و ما قدرتش أتحكم فيه
فقلت أكيد في طريقة بتخلي الكراميل سائل و مش بيجمد بالسرعة دي
ياريت تفيدوني بيها لأني ناوية بكرة إن شاء الله أعمل حلا و عايزة أزينه بصوص الشوكولا و الكراميل
و سؤال أنا مرة شفت شيف في التلفزيون حط كريمة حامضة مع مشروم و كراميل
لكن مش فاكرة أبدا عمل الكراميل إزاي لكن أتوقع ان هو الكراميل السائل اللي بسئلكم عنه
و قال تتحط على الدجاج أو اللحم
فـهل حد جربها قبل , بصراحة خايفة أجربها تطلع طعمها مش حلو
شكرا مقدما