منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - مدرسة تعليم الطبخ خطوة بخطوة، الدرس الثالث مع سحب77

26-06-2008, 07:27 PM

سحب77

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Jul 2005

المشاركات: 4,366

وجبة العشاء

الدجاج بالسمسم

صدر دجاجة مقطع مكعبات متوسطة

ملعقتان طعام سمسم

ملعقة طعام طحين الذرة (نشا)

3 ملاعق طعام بيض مخفوق

نصف ملعقة شاي فلفل أسود

نصف ملعقة شاي ملح

ملعقة شاي كمون بودر

نصف ملعقة شاي ثوم بودر

العجينة

1 كوب طحين بالخميرة

2 ملعقة طعام طحين الذرة (نشا)

كوب ماء

يحمص السمسم ثم يضاف لقطع الدجاج

يضاف الفلفل الأسود + الملح + الكمون + الثوم البودر + البيض + النشا ويخلط جيداً

تصنع عجينة رخوة من الطحين + الماء + النشا

تغمس قطع الدجاج واحدة بواحدة في العجينة وتقلى في زيت غزير وتقدم مع البطاطس المقلية

يتبع

__________________

أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 28-06-2008 الساعة 12:32 PM السبب: تعديل روابط الصور