منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

02-11-2008, 02:17 AM

sa33

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Aug 2003

المشاركات: 2,588

حساء الفطر اللذيذ

المقادير:
من 5 الى 6 أكواب من مرقة الدجاج
ملعقتا طعام من الدقيق
ملعقتا طعام من الزبدة
كوب من الفطر المفروم المصفى من الماء
كوب من القشطة الطازجة
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
رشة من جوزة الطيب

الطريقة:

تسخن الزبدة مع الدقيق للحصول على مزيج
تضاف 5 أكواب من مرقة الدجاح الى هذا المزيج ويخلط الكل بواسطة المخفقة أو الملعقة الخشبية للتخلص من الكتل
يترك المزيج فوق النار حتى الغليان ثم يرفع القدر عن النار
يضاف اليها الفلفل الأبيض وجوزة الطيب
تضاف القشطة الطازجة والفطر المفروم ويخلط الكل ويقدم

وبالهنا عليكم

__________________

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=194675