{{ كبسة سمك الهامور لذيذة جداً ..بالصور ..}}
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام ليكم ورحمة الله وبركاته
حياكم الله ؛ نقلت لكم كبسة هامور ؛ لذيذة جداً ؛؛؛ إن شاء الله تعجبكم ..
أخليكم مع الصور ..
والمقادير والطريقة ...
[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pNFb9g-N1hSlXLGViGMMIIhZ9regVGwAH0MjHVH93WYH5MgJ8KchGhbdk d1Ml1RxG[/IMG]
هامور مقطع ومنظف ومغسول جيدا
[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pBkdTXUvzyKP_aPeerIztwNMQtlMujVh4-qC6igv1WrEGzPj3ntzsMdsW0Xce2CcN[/IMG]
نبهر الهامور بالبهار المكون من ( بودرة الثوم - بزار - زنجبيل بودرة - ليمون اسود بودرة - ملح - فلفل اسود -
كمون و كزبرة محموسة ومطحونة ) وعصير ليمون ونخليه تقريبا لمدة ساعة
وبعد ساعة
نحمر الثوم المفروم في الزيت ونضيف عليه قطع الهامور
[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pDgaxv2fq1NXiWkOojGOcit6NNfim-f6Z_peLibWzkDv3fnqginiwhwF5BhycqXoJ[/IMG]
نرفع قطع الهامور والثوم بعد التحمير ونخليه على جنب
[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pBl1Chd0ss1GxRWo1XEY7NHFj2vpRYvlNGE87AsIMT41rvHC MtkWONjiE3zpOjGXp[/IMG]
وفي نفس القدر والزيت نحمر البصل
ونضيف عليه البصل الاخضر والكزبرة المفرومة و حبتين فلفل علوب والبهارات ونحرك
[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1perDx2IcrpkC6_M8L8Vuqc89ZF1Ki6GMXsWv5hP2-ftmx4gWCb5HQeUb4jijWpZIb[/IMG]
نضيف الطماط المفروم والليمون الاسود حب ونحركه
بعد شوي نصف فوق قطع الهامور اللي رفعناه من قبل
[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1p_RkT5kQ_4Tcd4oZEsbvDF8eU0wKEMAwV-ztfYX49C4fkEeCg5gJ_OcmlUT_dOLhH[/IMG]
ونصب فوقه الماي ونخليه يطبخ
[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pJUbh4BwfdDTZMVw16kMwqGf45mwL-AY7TU87RCEZ-AMSE_JdV_1Y0PKj-W7Lh02Q[/IMG]
بعد ما ينضج الهامور نرفعه بحذر حتى ما يتنتف
ونحط الرز المغسول والمنقوع في الجدر
[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pxNDZcqp32yHTaahdW9ZhbaJOqANc8H7k9DBMYPHHHtOZka1-ffd64BzYe8ZjqZt3[/IMG]
اذا نشف الماي اخليه على نار هادية واحط الحديدة تحت الجدر حتى ما يحترق
[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pcwFmd-PzCGCFxvsqfqxvm0Aq6Jyco07wANGBDDs3iqH_Zn0j_cebnPk4 
sXw5wM[/IMG]
واذا استوى نغرفه ونقدمه وهو ساخن احلى شي
[IMG]http://blufiles.storage.*********/y1pGzK1O7y2F0MoZmx_dIyUb6GLDXqWnF0I3JZkLyYPBNqr-AKIlbOXLAPIsmtAd2WX[/IMG]
مارأيكم ..؟؟
إن شاء الله عجبتكم الوصفة ...
اللهم صلي على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم ..
أختكم في الله ...%%%...الصائمة لله
..
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ
=====================
