منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة - الخبز المحشي او المطبقة و لا أروع شوفوا

22-05-2009, 11:22 PM

#10

om_oussama

عضو جديد

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 45

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة باريسا

رائع أم اسامة

بس ممكن نستغني عن دهن الغنم .. احسها صعبة واحنا مو متعودين عليها

وايش ممكن نغير السجق ؟؟ هل ممكن نحط بداله لحم مثلاً

و استفسار صغير .. انا عندي مشكلة مع المعجنات الي على الصاج بالذات

أحسها ما تنضج بسهولة بالاضافة أن طعم الطحين يبقى وكأنها لسه نية ما استوت

شنو رايك

تسلم ايدك أم اسامة

طبعا حبيبتي ممكن جدا الاستغناء عن الدهن انا نفسي احبها من غير دهن وان كان اصلها تتعمل بالدهن

وايضا ممكن تغير السجق باللحمة المفرومة او التونة او حتى السي فود يعني جمبري و....

اما مشكلة عدم نضج العجين على الصاج فممكن حلها بسهولة وهي تخفيف حدة النار الى اقل ما يمكن

ساعتها ينضج العجين على اتم وجه ولن تحسي انه نيء او معجن ان شاء الله

اسعدتني جدا اسئلتك واهتمامك .....بارك الله فيك غاليتي واى استفسار انا تحت امرك