المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منت عاجبني
اهليين عسل ,,
أنا سويته بعجينة العشر دقائق ,,, من موضوع مسكتة_مسكتة
هذا هو الموضوع هنـــا
مقادير العجينة //
فنجان سكر + 2 ملعقة اكل خميره فوريه + 2 كاس ماء دافي + ذرة ملح + 2 كاس دقيق و اضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه ((بس آنه حطيت ملعقة واحدة خميرة))
تمزيجهم جيداً ,,, (راح تكون عجينة سائلة)) .. بعدين خليها تتخمر لمدة عشر دقائق
ولكني أنا خليتها نصف ساعة تقريباً ..
وبعدين اضيفي للخليط ... 3 اكواب طحين + نصف كأس زيت
وبعدها تعجنينها جيداً .. وكل ما عجنتي كل ما يكون أفضل ,,
والخطوة التالية :: تفردين العجينة بالاسطوانة الي تفرد العجين (مادري شنو اسمها) 
وبعدين اقطعي الحواف عشان يصير شكلها مستطيل ..
وفوقها رشي (قرفة مطحونة + سكر مطحون)
وبعدها تلفينها .. وتقطعينها حتى يصير شكلها مثل الصورة .
وضعيها في فرن ساخن ,, (ولا تنسين تحميرنها من الأعلى قليلاً)
بعدما تجهز , حطيها في صحن التقديم ,,, ورشي عليها قليل القرفة والسكر
وحليب المحلا ... وجوز ... وبس خلاص بالعافية 
|