/
[ عصير الجزر المسلوق ]
\
المقآدير :
4 من حبآت الجزر مقطعة صغيرآ
5 حبآت برتقآل
سكر حسب الرغبة
موزتآن
ربع كيلو فرولة
علبتآن من الزبآدي بنكهة الفرآولة
الطريقة :
يسلق الجزر مع كمية من المآء ثم يترك حتي يبرد ويحتفظ بمآء السلق نضيف إليه السكر والموزتآن مقطعة إلى دوآئر والفرآولة بعد غسلهآ ونزع أورآقهآ وتقطيعهآ إلى قطع صغيرة + علبتآن من الزبآدي ثم يصب الخليط في الخلآط ويطحن إذآ كآن الخليط خآترآ فإننآ نضيف المآء والسكر حتى يصير خفيفآ بعض الشيء ويترك في البرآد ويقدم بآردآ.
وبالعآفيـــــــه .....