اسعدني تواجدكم جميعاً اخواتي وعذراً منكم لعدم الرد على حده ،،
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Jan 9
ماشاء الله بالعافيه ..
اختي عندي كم سؤال لو سمحتي
لما احد الدجاج على الخلطه وانتظر نص ساعه او ساعه الا ثلث >> النار على كم ؟ وهل اغطي القدر ولا اطرفه علشان يتبخر شوي من الماء
النار تكون وسط والقدر كان مكشوف بس مايضر تطرفينه ..
ثاني شي انا ماعندي ماجي ولا خل تمشي ولالا ؟
الماجي يعطي نكهه حلوه للاكل بس تقدرين تستبدلينه بالملح الخشن ،، الليمون يعطي طعم اضيفي زياده ليمون مكان الخل ..
وبعدين لما اكب الرز على الخلطه اكبس على القدر ( يعني اسكره) ولا اخليه مفتوح عشان يتبخر ؟ |
بالبدايه انا خليته مفتوح وحركته مرتين لحد ماتشرب الماء عقب غطيت القدر وقصرت عليه اخر حد وحطيت تحته مشخاله عشان مايحرق .