اهلين بالقمر عافاك الله حبيبتي

عجينتها سهله حبيتها حتى في الفرد لينه مو زي عجينة الفطاير متعبه ذيك

المهم يا ستي مقاديرها كالتالي :

كوب دقيق
كوب سميد
ملعقه خميرة
ملعقه بيكنج بودر
ثلث كوب زيت
كوب إلا ربع ماء
للحشوة جبن كيري أو تمر معجون

و إذا حابه لونها يكون أصفر حطي لها ملعقه لون زعفران

انا كان نفسي احط بس ما عندي مخلص و سويتها بدونه

المهم تعجنيها كلها سوا و تفرديها على طول بالفراده و تقطعيها بالقطاعه

على شكل مثلث أو الدوائر اللي انتي حابه .

انا سويتها بالمثلث على اساس اهلي يفرقوا بينها و بين المقالي الثانية

لان حشوتها جبنة زي اصابع خوله .

طولت بالشرح صح
لحد يسألني انا ترا ما اعرف اشرح و بس لازم لفات

المهم يا ستي بعد كذا تحشيها و تلفيها و تفرزنيها او تقليها مباشرة

اذا بتحشيها تمر معجون بعد القلي رشي عليها سكر بودرة

و اذا بتحشيها جبن كيري افضل تسقيها شيرة تجي أطعم

و بس طال عمرك .. شفتي كيف بسيطة

__________________

‏
الوعي هو الملاذ ..

أستغفر الله العظيم ؛
( الفردوس غايتي )