بسم الله والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله
الستيك بالخضروات
المقادير:
1- اربع قطع ستيك
2- ملعقة كبيرة زبدة
3- ملعقة كبيرة زيت زيتون
4- بصلة مبشورة
5- فليفلة حمراء و فليفلة خضراء مقطعين لشرائح
6- فنجان مشروم
7- ملعقة صويا صوص
8- ملعقة كبيرة دقيق
9- 2 ملعقة معجون طماطم
10- 2 ملعقة عصير ليمون
11- ملح , فلفل اسمر
12- كرب مرق لحم
13- بقدونس
الطريقة:
1- توضع الزبدة بقدر على النار و يتبل الستيك بالملح و الفلفل و يحمر بالزبد و يضاف لها قليل من الماء و تترك قليلا على نار هادئة
2- نضيف البصل و و الفليفلة و المشروم و الدقيق و يقلبوا لمدة دقيقتين ثم يضاف صوص الصويا و معجون الطماطم و عصير الليمون و المرقو يترك حتى يغلى ثم تخفف النار حتى يتشرب المقدار الصوص و ينضج اللحم
3- تنقل قطع الستيك لطبق التقديم و يوضع قليل من الصوص الناتج و تزين بالبقدونس
و بالهنا و الشفا
__________________
يا باقيا والكل يفنى يا مجيبا داعيا..ادعوك يا ربي فلا تمنع جواب ندائيَ..
أسأل الله العظيم..رب العرش العظيم..الذي جمعنا في دنيا فانية..
ان يجمعنا ثانية..في جنة قطوفها دانية