حلاوة الفستق الحموي الملكيه
المقادير :
2/1 كيلو فستق مقشر
3 أكواب سكر
كوب زبده
الطريقه :
- يفرك الفستق باليد للتخلص من كل القشره الرقيقه ثم يطحن بالماكينه .
- تسخن الزبده في قدر ويوضع الفستق ويقلب حتى يصفر لونه ثم يضاف السكر ويقلب حتى يسيح ويختلط معهم جيداً .
- يترك على النار مع التقليب حتى يثخن قوامه ثم يفرش على صينيه مدهونه بسمك 2سم وحين يبرد يقطع مربعات أو معينات صغيره.