المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ومض القمر

معكرونتي بصلصه الريحان و الجبن اليوم حضرتها



الطريقة : نسلق معكرونة في ماء و شويه ملح
بعد ما تستوي ،، نغسلها بماء بارد ونصفيها بعدين ونضيف شويه ماء السلق المتبقي
وصلصة ريحان جاهز للمعكرونة حطيت على قد الصحن ثلاث ملاعق صغار....رشه من مسحوق الريحان و جبن شيدر انا هنا استخدمت بوك لأنه ما كان عندي ونقلب لين ما يتسبك .. وبس





وهذي اطباق سابقه حضرتها في أيام مختلفة



الطريقة : خس مقطع حجم كبير + ومايونيز + خردل + خل ( وضعت ليمون لأنه نفذ عندي وطلع روعه ) + رشه ملح
الخبز المحمص ... هو توست انا استخدمت توست اسمر و نضع عليه كميه جيده من زيت الزيتون ونقلبه مضبوط عشان يتغطى به ونحمصه بالفرن 7 او 10 دقائق ويخلط المكونات كله وتوضع في صحن تقديم
ممكن جبن ينرش فوقه بس هنا ما حطيت لأنه ما عندي



ورق عنب لفيته مع امي لكن امي اللي عملت الخلطة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ومض القمر

هذا الطبق قصه ثانيه ... اسمه ( جامي ) ، أيضا طبق قديم



الطريقه : لبن غليط ( وليس حليب) وقليل من الملح وينغلي على نار هادئه جدا .. الى ان يفصل اللبن عن الماء يكون مثل رغوه
وتتصفى الرغوه في صحن منفصل ويترك لبيرد ،،،،، يدهن بسمن نباتي ويوضع عليه تمر
هنا ما وضعت دهن وعذار اذا الصورة غير متربه لان والدي كان يصر ان يبدل التمر و يضع نوع اخر من التمر هههههه

وطعمه يجمع بين الملوحة الخفيفة و حلاوة التمر