منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عرض مشاركة واحدة

31-05-2005, 06:29 AM

LittleLulu

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Jan 2004

المشاركات: 11,241

Bruschetta

بــروشــاتــا

المقادير:

- خبر ايطالي
- 3 حبات طماطم
- 4/1 كوب زيت زيتون
- 1 فص ثوم مهروس
- 4/1 ملعقة صغيرة فلفل
- 2/1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 من ورق الريحان (basil)

الطريقة:

- نقطع الخبز الى قطع صغيرة .. حجم حوالي 2 انش
- يحمى الفرن إلى درجة 180 درجة مئوية
- تدخل قطع الخبز الفرن لمدة 4 دقائق لكل وجه ومن ثم تخرج ويفرك وجه الخبر بالثوم المهروس
- تقطع الطماطم واوراق الريحان الى قطع صغيرة وتوضع في وعاء
- يضاف زيت الزيتون والملح والفلفل وتخلط جيداً
- نضع القليل من الخليط على الخبز ويقدم