احذروا تسخين الخبز علي البوتاجاز


--------------------------------------------------------------------------------

تسخين الخبز علي لهب البوتاجاز غير صحي بالمرة لأن لهب احتراق غاز البوتان المستخدم في أفران الغاز يصاحبه خروج هيدروكربونات أروماتية عديدة الحلقات ضارة بالصحة‏.

كما أن الكثير منها لها تأثيرات مسرطنة للخلايا ويقوم الخبز بامتصاصها‏.‏

ثم تدخل هذه المركبات الكيميائية إلي الجهاز الهضمي للإنسان عند تناوله الخبز الملوث بها وتمتص عبر الدم وتبدأ المشاكل عندما تتجمع هذه المركبات في جزء من الجسم‏.‏

وأفضل الطرق لتلافي هذه المشكلة هو تسخين الخبز علي قدر يحتوي علي ماء يسخن إلي درجة الغليان فيجعله ذا قوام طري يشبه الطازج‏.