هلا بيك اخت امولة

اليك طريقة القشطة من اخت لينا في المنتدى الله يجزيها كل خير


بالنسبه للقشطه المنزليه هذي طريقتها:

1 كوب حليب بودرة + 1 كوب ماء + 1 ملعقة طعام سميد على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة

دمتي برعاية الله وحفظه

__________________

الف شكر اختي الغالية


بس باسالك السميد ناعم او خشن؟ واذا حطيتها تكون مثل قشطة التاج؟ والكمية اللي كتبتيها هي تكون بنفس حجم علبة التاج؟ وهل يجب تجميدها؟

الف شكر

انا ابي ازين فيها الحلى، لو استخدمت المقادير اللي ذكرتيها هل تتماسك القشطة معي ، او هذي طريقة بس للحشو؟

والله يا اختي متل ما وضحت ليك انه الطريقة كانت من اخت سوسو الله يجزيها كل خير وصراحة طلعتي اشطر مني لاني ما سالتها عن هيك اسئلة

ان شاءالله انها تشوف موضوعك وترد على اسئلتك

آسفة يا عمري لاني ما قدرت افيدك

دمتي بخير

__________________

القشطة تصنع من الحليب الكامل الدسم .
تغلي الحليب بدون اية اضافات ثم تصبينه في صينية عريضة وتتركينه ليبرد فتظهر طبقة ناشفة اعلى الحليب ترفعينها وتضعينها بصحن ثم تغلي الحليب مرة ثانية وهكذا تحصلين على القشطة الاصلية.
وبما ان الكمية ستكون قليلة يمكنك غلي كوب من الحليب مضاف له ملعقة من السميد الناعم حتى نضوج السميد (مع التحريك المستمر )ثم اضافة ربع كوب من الماء مخلوط به ملعقة كبيرة من النشا الى الحليب المغلي ويحرك الى ان يصبح جامدا ثم يوضع بصحن ليبرد هذه القشطة المغشوشة وتضاف له القشطة السابقة يمزجان مع بعضهما .

__________________
دائما وابدا ,كل مكان وكل زمان.
الحمد لله والشكر لله .
ولا اله الا الله.

تسلــــمين يالغاليـــه
الله يعطيك العافيه

ما شاء الله عليك اخوي السوري
عن جد وصفه رائعة
يبيلي اجربها
مشكوووووور وايد وتسلم ايديك

القشــــــطه المنزليــــــــــه:
1 كوب حليب بودرة + 1 كوب ماء + 1 ملعقة طعام سميد على النار ويحرك حتى يجمد ويبدأ يغلي نرفعه ونضيف له قليل من الزبدة


وهذا اخذته من الغاليه ريما

__________________
اللهم إني تصدقت بعِرضي على الناس وعفوت عمن ظلمني
وأسألك في ذلك بلوغ مراتب المحسنين
ربنا هب لنا من ازواجناوذرياتناقره اعين واجعلنا للمتقين اماما
رب اجعلني مقيم الصلاه ومن ذريتي
اللهم اني اسالك لذريتي صحبه الاخيار وتوكل الاطيار
اللهم الف بين قلوبهم وبلغني فيهم غايه املي ومناي بحولك وقوتك
اللهم اسعدني ببرهم في حياتي وبدعواتهم بعد مماتي