المقادير احبائي
قالب متوسط زبدة طرية اي 200 غرام
6 ملاعق كبيرة معبئة حليب نيدو او اي حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
كوب كبير سكر بودرة حوالي 300 غرام
حوالي 300 غرام فول سودانى او حسب الكمية اللى تحبيها لانى احبه يكون كتير محمص بدون زيت طبعا ومدقوق قطع متوسطة الى كبيرة
صفار بيضة واحدة
علبة بسكوت سادة بدون اى اضافات مدقوق ناعم ومطحون بودرة حوالى ربع كيلو بسكوت كيلو وليس كوب
الطريقة


نخلط الزبدة الطرية ويجب ان نكون خارج الثلاجة قبل البدء بوقت كافى تخلط مع السكر البودرة وصفار البيضة والكاكاو البودرة والحليب البودرة ونخفقهم جيدا حتى تصبح متل القشطة ثم نضيف الفول السودانى وهنا ملاحظة لو خلطتى الخلطة السابقة فى المضرب الكهربائي لازم هنا نوقف العمل به ونخلط بملعقة خشب حتى لا ينهرس الفول السودانى واشدد على ان لا نبدل الفول السوداني باى نوع اخر من المكسرات لان الطريقة الاصلية بهدا النوع عالاقل اول مرة بعدين تحبو بنوع اخر او تخلطو كيفكم بس اول مرة لازم نتقيد بالمقادير تم نضيف البسكوت البودرة حتى تتكون لدينا عجينة او خلطة متماسكة نحضر قالب يدهن زبدة ونسكب العجينة ونفردها باليد جيدا ونساوي سطحها تم تقع خطوط بالطول تم بالعرض متل البقلاةو او تقطع مربعات وهى داخل القالب نفسه اى نقطعها وهى داخل القالب تم تخل الفريز فوق حتى تجمد وعند الاخراج نمشى على نفس الخطوط السابقة ونخرجها وتقدم فى طبق
وربي والله راح تنجنون على طعمها اصلا ما راح تقدرو تقاومو ريحتها وانت تخلطون فيها بس ادعيلو كل ما عملتوها ولازم تجربو وتقولولي