السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



حياكم الله وأهلين وسهلين ..

بصراحة منحرجة منكم من فترة ما عزمتكم ..وحبيت نجتمع اليوم ونتعشى مع بعض

ونسمع أخباركم ..ولا أقبل أي إعتذار..


أولا نبدأ بالقهوة مع الحلى..


و الحلى ...حلى المناقيش أو حلى الأعواد..
الطريقة بأشرحها مع الصور

اولا المقادير...

كوب حليب محمص +كوبين بسكوت الشاي مطحون +ملعقة كبيرة كاكاو بودرة

+ملعقة كبيرة نسكافيه...كاسة ماء تضيفيها بالتدريج حتى تتكون عجينة متماسكة..

نجهز صحون التقديم ونفرشها بسكوت مطحون..ضروري..

نمزج المقادير مع بعض ونعمل كور صغيرة ونرصها بصحن التقديم..


[img] [/img]


في الخلاط نجهز 6 حبات جبنة كيري + نصف علبة الحليب المكثف الكبيرة..

المعذرة نسيت اصورها..

نخلطها تماااام ونضيفها على الكور ثم نثبت المناقيش في الكور..ونزين بالهيرشي...

وهذا الشكل النهائي..






بعدها الوجبة الرئيسية..

الكبسة الدمامية <<<< نسبة إلى مدينة الدمام في السعودية

المقادير والطريقة مع الصور واعذروني نسيت أصور بعض الخطوات...

بصل مفروم ناعم مع فصين ثوم مفروم + مكعب ماجي + نصف حزمة كزبرة + طماطم

مقطعة قطع صغيرة + ملعقة كبيرة معجون الطماطم...

بهارات صحيحة (دارسين + ليمون أسود + هيل ) + بهارات مشكلة وأهمها بهارات

الكبسة + فلفل حار ...حسب الرغبة...

الدجاج طبعا أو اللحم ...




نحمر البصل والثوم في شوي زيت ونضيف معجون الطماطم والطماطم و الكزيرة

وجميع البهارات ونتركها حتى تتسبك ثم نضيف الدجاج ونتركهم يتسبكوا..







نضيف الماء ونغطي القدر ونتركها ربع ساعة او حتى يستوي الدجاج..



نغسل الرز ..وبعد استواء الدجاج نخرجه ونضعه في صينيه في الفرن لتحمير..

ونضيف الرز ونتركه على نار هاااادية حتى يستوي ..

ثم نقدمه مع سلطة مفرومه حاااره وسلطة الخيار بالزبادي..

وزينيه بطريقتك..





وبالهناء و العافية...



.




.




.




.



على فين باقي الحلى ..



هذا حلى الكاسات سبق ونزلته بالمنتدى وهذا الرابط..

حلى الكاســــــــــــــات



.................................................. ............



شرفتوني وآنستوني واتمنى تعجبكم ضيافتي المتواضعة...

مابقي إلا ان أودعكم على أمل اللقاء بكم مرة أخرى..

أختكم ...... gawlp .....

__________________

ماشااااااااااااااااااااااااااااااااااااء الله تبارك الله

عندك أسلوب رااااااااااااااااااائع في تقديم طريقة الأكل

و أحلى شئ إنه المقادير متوفرة

مشكوووووووووووووووورة و بأجربها أكييييد إن شاء الله

ماشاء الله تبارك الله

بالصدفه مريت هذا الموضوع شدني العنوان ودخلت

وبصراحة آحلى صدفه


مشكورة اختي قوالب على هيك مواضيع من جد إبداع



ياحبي لليمون الأسود والبيض مع الغداء ^_^

وتراني اخذت من الحلى قبل لا أطلع

تحياتي

__________________


آخر زيارة لك كانت: 05-08-2008 الساعة 05:04 AM < كم أنا مقصر يا أجمل منتدى

ماشاء الله

روووعة

شهيتيني في الكبسة..

__________________
اللهم اهديني وعافني واعفو عني واحفظ لي بنتي وولدي ووفقني في دراستي وحقق لي مااتمناه

ماشاء الله روعه

كبستي كذا بس اني زياده احط لومي مطحون مع حمسه البصل

ماقصرتي يالغاليه

__________________

رووووووعه تبارك الرحمن


الله يسعدك

تسلم الايادي يا عسل ..

تقبلي تحياااتي ..

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


روووووووووعه

عجبتنى دجاجتك متربعه وحاطه رجل على رجل

بالعافيه عليكم يارب

وان شاء الله اطبق رزك هذا قريبا

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

ماشاء الله تبارك الرحمن

ضيافه رائعه جدا

يعطيك العافيه وألف شكر على الضيافه الحلوه

ما شاء الله تبارك الله
هذا الطبخ وإلا بلاش
تسلم يمناك يالغالية
والله يعيطك العافية
وأطباقك تجـــــــــــــنن
وتستــــــــــــاهل التميــــــــــــز
[img]http://www.***********/up/giffiles/13m02284.gif[/img]

__________________

شغل ممتاز وطريقة تقديم مبتكرة

الله يعطيك العافية