بان كيك بحشوة الدجاج الصيني



سهلة ولذيذ جداً ويمكنك عمله بالحشوة التي ترغبين بها، أحياناً أعمله مع حشوة دجاج أو لحم أو خضروات وهذه أول مرة أعمله بالدجاج الصيني، طبعاً عملت مقدارين من الخلطة (ضاعفت المقادير ما عدا البيض وضعت 3 فقط)


البان كيك

نصف كوب طحين

2 بيض

ثلاثة أرباع كوب حليب سائل



رشة ملح

ملعقة طعام زيت

رشة فلفل أسود







ينخل الدقيق ويضاف إليه البيض + الزيت + الملح + الفلفل الأسود + 2 ملعقة حليب ويخلط جيداً في الخلاط











تضاف باقي كمية الحليب ويخلط للمرة الثانية لحين الحصول على خليط سائل





تمسح مقلاة صغيرة تيفال بقليل من الزيت ثم توضع كمية قليلة من الخليط في المقلاة وتشكل على هيئة قرص





تقلب للجهة الثانية عندما يتحمر الوجه الأول





وهذه بعد الإنتهاء من الكمية بأكملها








يتبع

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

الحشوة




صدر دجاجة مقطع مكعبات صغيرة مضافاً إليه قليل من الصويا صوص + فلفل أسود + رشة ملح + ثوم بودر + فص ثوم مفروم





ربع ملفوفة صغيرة مقطعة شرائح طولية

حبات من المشروم مقطعة عيدان

1 حبة بصل صغيرة مقطعة شرائح طولية

نصف حبة فلفل رومي مقطعة عيدان

ملعقة طعام صويا صوص

فلفل أسود + ملح

ملعقة شاي معجون الثوم والزنجبيل

نصف مكعب ماجي مفتت






في مقلاة بها القليل من الزيت تضاف قطع الدجاج وتقلب جيداً حتى تنضج





يضاف البصل ويقلب الخليط








بعد بضع دقائق يضاف الملفوف ويقلب الخليط جيداً




يتبع

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

يضاف المشروم + الفلفل الرومي ويقلب جيداً





يضاف معجون الثوم والزنجبيل + الماجي ويتبل الخليط بقليل من الملح + الفلفل الأسود + الصويا صوص ويقلب جيداً ً ويترك على نار هادئة لحوالي 5 دقائق أخرى








لحشو البان كيك

تؤخذ شريحة واحدة ويوضع في وسطها مقدار من الحشو ثم تلف مثل السبرنغ رول أو حتى بدون غلق الأطراف





تصف في صينية بايركس ثم ترش بقليل من الجبن المبشور وتدخل الفرن حتى تسخن ويذوب الجبن








هذا بعد إخراجها من الفرن





تقدم ساخنة وبالعافية

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

ماشاء الله لا قوة الا بالله

شكله لذيذ جدااااااااااااااا

لا زم اجربه ان شاء الله

تسلم ايدك

__________________

شكلها تحفه تسلم ايديكى والله

هو ده الكرب صح
عموما بالهنا والشفاء
ودى اكلتى المفضله بس انا متعوده اشتريه من المطاعم
تسلمى ان شاء الله هجربه

__________________

كم من الوقت نتركها في الفرن؟؟؟

__________________

ماشاء الله رائع..و بالعافية عليكم..

دائما تتحفينا بجديدك..

__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..

ماشاء الله طبق اكثر من رائع


يستحق لتعب والتجربة

عندي سؤال العجينة عملتيها بالمولينكس بلندر ولا خفاقة الكيك (العجانة)

يسلمت يمناكي

__________________

تسلمي عزيزتي زوجة أحمد
كلك ذوووووووق
وبالعافية على قلبك
جربيه ومش راح تندمي وخبرينا بالنتيجة
بس نسيت أضيف ملاحظة إن أقراص البان كيك لازم تكون رقيقة جداً
شاكرة لكِ مروووووركِ الحلوووووو
لكِ تحياتي

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام