طريقة عمل بودنج الموز بالكيوى




[font=Arabic Transparent]* وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية):
* المقادير:
1/3 1 كوب من الارز المطهى
1/3 1 كوب من اللبن خالى الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتان صغيرتان من بدائل السكر القليلة فى سعراتها الحرارية
1 ثمرة موز
1/4 كوب كريمة مخفوقة
ثمرتان كيوى مقطعتان إلى شرائح

* الطريقة:
- يخلط الأرز واللبن فى إناء صغير الحجم فوق نار متوسطة الحرارة مع طهيهه حتى يصبح الخليط سميكاً وكريمى القوام لمدة 5-8 دقائق.
- يرفع الخليط من فوق النار ويترك قليلاً حتى يبرد.
- تضاف الفانيليا وبديل السكر.
- تهرس ثمرة الموز وتضاف مع الكريمة المخفوقة إلى البودنج.
- يوضع البودنج فى الثلاجة وقبل التقديم يزين بشرائح الكيوى.

* تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.
* يساوى المقدار الواحد = 224 جرام.

* القيمة الغذائية/المقدار:


* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 225
إجمالى الدهون = 6 جرام
الدهون المشبعة = 4 جرام
الكوليسترول = 22 ملجم
الصوديوم = 63 ملجم
الكربوهيدرات = 37 جرام
البروتينات = 5 جرام
الألياف = 2 جرام







* وجبة صحية من أطباق الحلو (حلوى غربية):
* المقادير:


* المقادير:
1 كوب دقيق
1/4 كوب سكر بودرة
1/4 كوب سمن أو زبد
3 بياض بيض
1/2 كوب سكر سنترفيش
1/2 كوب مربى فراولة
3 ملاعق صغيرة من رقائق الشيكولاته



* الطريقة:
- تدهن صينية بقليل من الزبد، ويوقد الفرن حتى درجة حرارة 350 درجة.
- يخلط الدقيق والسكر المطحون والزبد وبياض بيضة واحدة حتى تمام الامتزاج جيداً.
- يوضع العجين فى الصينية مع فرده ويخبز لمدة 15 دقيقة.
- يخرج العجين من الفرن مع تزويد درجة الحرارة إلى 400.
- يخفق بياض البيضتين المتبقيتين بالمضرب الكهربائى ثم يضاف السكر السنترفيش ملعقة ملعقة حتى يصبح الخليط متماسكاً قليلاً.
- توضع المربى فوق العجين المخبوز ثم رقائق الشيكولاته ثم بياض البيض المخفوق.
- يعاد العجين للخبز مرة أخرى فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
- يترك ليبرد قليلاً بعد تمام النضج ويقسم إلى 16 مكعباً.
[font=Arabic Transparent]
* تقدم هذه الوجبة = 16 مقداراً.
* يساوى المقدار الواحد = مكعب واحداً.

* القيمة الغذائية/المقدار:



السعرات الحرارية = 98
إجمالى الدهون = 3 جرام
الدهون المشبعة = 2 جرام
الكوليسترول = -----
الصوديوم = 59 ملجم
الكربوهيدرات = 22 جرام
البروتينات = 2 جرام
الألياف = قليل

طريقة عمل موس الفانيليا








المقادير:


2 عبوة جيلاتين.

1/2 كوب سكر .

1 كوب لبن منزوع الدسم.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1/8 ملعقة صغيرة قرفة .

2 كوب مكعبات ثلج.

توت طازج.



الطريقة:

-يخفق الماء مع الجيلاتين فى الخلاط الكهربائى لمدة 30 ثانية.

-يضاف السكر ثم يخفق مرة أخرى لمدة 5 ثوان .

-تضاف باقى المكونات باستثناء الفاكهة مع الخفق لمدة دقيقة أو حتى يصبح الخليط سائلا ً.

-يصب فى إناء للحلوى ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعة ويزين بالتوت.



* تساوى هذه الوجبة = 6 مقادير.



القيمة الغذائية / المقدار:

السعرات الحرارية = 160.

الدهون = ـــــ.

الكوليسترول = 1ملجم.

الصوديوم = 52 ملجم.











المقادير:


2 عبوة جيلاتين.

1/2 كوب سكر .

1 كوب لبن منزوع الدسم.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1/8 ملعقة صغيرة قرفة .

2 كوب مكعبات ثلج.

توت طازج.



الطريقة:

-يخفق الماء مع الجيلاتين فى الخلاط الكهربائى لمدة 30 ثانية.

-يضاف السكر ثم يخفق مرة أخرى لمدة 5 ثوان .

-تضاف باقى المكونات باستثناء الفاكهة مع الخفق لمدة دقيقة أو حتى يصبح الخليط سائلا ً.

-يصب فى إناء للحلوى ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعة ويزين بالتوت.



* تساوى هذه الوجبة = 6 مقادير.



القيمة الغذائية / المقدار:

السعرات الحرارية = 160.

الدهون = ـــــ.

الكوليسترول = 1ملجم.

الصوديوم = 52 ملجم.











يتبع>>>>>>