السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اخواتى الكريمات
عندى استفسار عن حلة الكيك المصورة بعد و طبعا ما ليش غير احلى شيفات و فنانات الطهى ممكن يساعدونى

دى حله لخبز الكيك على البوتجاز من اعلى يعنى لا تدخل الفرن
قبل كده كنت دائما فاشلة فى عمل صوانى الكيك داخل الفرن و نادرا ما تنجح لى كيكه لغاية ما تعقدت و بطلت اعمله
و بعدين لقيت الحلة دى و اشتريتها و جربتها
الحقيقه الكيكه فيها اصبحت عاليه و هشه و مضبوطة اكثر من الاول بكتير
تقولولى طيب فين المشكله
اقولكم ان فى المرات اللى عملت الكيك فيها دائما فيه جزء معين من الكيك لازم يتحرق كل مرة وهو الجزءالمحيط بالاسطوانه المفتوحه اللى داخل الحله كمان الجزء الداخلى من قاع الحله
زى ما انتم شايفين فى الصورة هو فيه قطعه نحاسيه موزعه للحرارة تركب فى قاع الحله قبل وضعها على النار
و لو جعلت شعلة البوتجاز ضعيفه النتيجه ان الكيكه لا ترتفع
ارجع ارفع النار شويه فترتفع العجينه لكن يحصل حرق فى الاجزاء اللى قلتلكم عليها

يا ريت لو فى حد فيكم جربها و نجحت معاه يقولى الخطأ فين و ازاى اتلافاه

و طبعا لكم جزيل الشكر و الامتنان


[img][/img]




[img][/img]

__________________

اختي الغالية

هذه الحلة موجودة فعلا عند امي

و اسمها حلة الفرن و فعلا لا تدخل الفرن و انما ستخدم علي عين البوتجاز مباشرة

و تعطي نكهه للطعام كانه في الفرن

و اطبخ فيها الخضار

لكن و لا مرة استخدمتها في الكيك و سمعت من بعض اقاربي انهم بيستخدموها في الكيك

ان شاء الله اسالهم و ارد عليكي


تحياتي

__________________

يا رب يكرمك يا مستكه بكل ما تتمنى يا رب
انا فعلا جربتها فى عمل خضار السوتيه فقط
لكن هدفى منها اكثر عمل الكيكه
عموما انا فى انتظار ردك حبيبة قلبى
جزاكى الله كل خير

__________________

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اختى العزيزة فعلا هذه الحله موجودة عند امى وطبعا جابتهالى فى جهازى واهى يعطيعا الله الصحه كانت تستخدمها فى عمل طواجن الخضاروكذلك شوى البطاطا ولكن انا بصراحه حليت(فكيت) الايدى وعملت فيها الكيك ودخلتها الفرن عادى كأى صنيه وبتطلع تحفه لكن على الغاز من فوق ولا مره جربتها صراحه

يا ألف هلا بأختي الغالية و بنت حتتي

كان نفسي أفيدك و الله عن الحله ، لكن مش عارفه عنها أي معلومات ، بس حبيت أسلم عليك

هحاول أشوف حد استخدمها و أرد عليك

لكِ مني ألف تحيه و سلام

__________________

	[blink]"و اصبر حتى يحكم الله و هو خير الحاكمين"[/blink]

اختى الكريمه sherinbobo
اشكر لكى اهتمامك بالرد
جزاكى الله خيرا
و لى استفسار
لما بتدخلى الحله فى الفرن بتضعيها فى الرف الاوسط على طول
و الا بتضعيها من اسفل الاول و بعدين ترفعيها فى الرف الاوسط
كمان يا ترى فى الفرن بتركبى فيها موزع الحرارة الخاص بها

و اكرر شكرى لكى

__________________

بنوتى و شموستى الغاليه على قلبى
يكفينى يا قمر مرورك كى تسلمى على
يا ريت تطمنينى عن اخبارك وصلت لحد فين
ربى يسعد و يريح قلبك و يوفقك لما فيه الخير يا رب

__________________