سؤال عن عجينة العشر دقائق بليزعاجل - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 25-06-2008, 03:10 AM
  #1
sHiNiNg4EvEr
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 91
sHiNiNg4EvEr غير متصل  
tongue3 سؤال عن عجينة العشر دقائق بليزعاجل

السلام عليكم
حبيت اسال عن عجينة العشر دقائق لانها مرررره عاجبتني و وصفاتكم فيها عن جد روووعه وخطييييييره
هل يمكن استبدال الدقيق الابيض ب الدقيق البر وشكرا
قديم 25-06-2008, 03:50 AM
  #2
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
نعم تقدرين تستبدليها بدقيق البر..

و هذه مكوناتها
المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق (بر او عادي )
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق (بر او عادي)


الطريقة:

تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي القسم الثاني , يعني مجموع الدقيق في العجينه هو خمس كاسات .
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
قديم 25-06-2008, 03:39 PM
  #3
mero-m
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 485
mero-m غير متصل  
اختى كيوتى كفت ووفت
نصيحتى جربيها فورا فهى خطيره جداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
قديم 27-06-2008, 04:23 PM
  #4
sHiNiNg4EvEr
عضو دائم
تاريخ التسجيل: Sep 2005
المشاركات: 91
sHiNiNg4EvEr غير متصل  
يعطيكم اااااااااااااااااااااااااالف عافيه واكيد راح اسويها


ومشكوره ياcutiepie ياقلبي على الطريقه


وشكرا ****-mعلى مرورك
قديم 28-06-2008, 02:20 AM
  #5
رسيـــل
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 2,470
رسيـــل غير متصل  
السلام عليكم ..


هل استطيع الاستغناء عن السكر ؟؟
قديم 28-06-2008, 07:19 AM
  #6
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
السكر رحيعطي العجينة طعم رائع..ومارح تصير حلوة..بالعكس ..موزونة جدا..

اما اذا كانت لشخص..ممنوع عليه السكر..بامكانك استخدام سبليندا..لكن بدل فنجان سكر اجعليها نصف فنجان..
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
قديم 28-06-2008, 10:29 AM
  #7
رسيـــل
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 2,470
رسيـــل غير متصل  
الله يعطيك العافية ..ما قصرتي ..

ولكن ألا يدخل ( الاسبرتام ) في تكوين سكر السبليندا كما هو في بقية انواع السكر المخصصة للرجيم والحمية ؟

انا سويت بحث ولم افلح في الحصول على مكوناته ...فاذا كان عندك عبوة فياريت تقرين المكتوب عليها وتفيدينا ...

دمتي في حفظ الرحمن,,,
قديم 28-06-2008, 06:52 PM
  #8
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رسيـــل مشاهدة المشاركة
الله يعطيك العافية ..ما قصرتي ..

ولكن ألا يدخل ( الاسبرتام ) في تكوين سكر السبليندا كما هو في بقية انواع السكر المخصصة للرجيم والحمية ؟

انا سويت بحث ولم افلح في الحصول على مكوناته ...فاذا كان عندك عبوة فياريت تقرين المكتوب عليها وتفيدينا ...

دمتي في حفظ الرحمن,,,
سكر السليندا مأخوذ من السكر الطبيعي كما ذكر في موقعهم...و لكن صنع بطريقة تمنع الجسم من امتصامصه..اي بمعادلات كيميائية..لجعله مناسبا .. لمرضى السكر.. ومن يرغبون بالحد من السكريات في غذائهم..

و لايحتوي على الاسبرتام aspartame مثل البقية كسويت اند لو و Equal..و غيره
مكوناته..

dextrose. maltodxtrin. sucralose



و كيسة السكر الواحدة منه تعادل ملعقتي شاي سكر..
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
قديم 28-06-2008, 07:36 PM
  #9
رسيـــل
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2004
المشاركات: 2,470
رسيـــل غير متصل  
الله يجزاك خير ..ما قصرتي

سويت اليوم العجينة للبيتزا وفعلا طلعت حلوة ..


دمتي في حفظ الرحمن,,,
قديم 28-06-2008, 07:51 PM
  #10
cutiepie
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Mar 2008
المشاركات: 3,918
cutiepie غير متصل  
بالعافية عليكم
__________________
اللهم احفظ اخي و ارفع عنه..و اكشف ضره..و اعده الينا سالماً معافى..عاجلاً غير آجل..

و احفظ اهل بيتي من كل سوء...

يا حي يا قيوم برحمتك استغيث..
حسبي الله و نعم الوكيل..
لا تنسونا من الدعاء..
موضوع مغلق

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
العشر, دقائق


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 05:02 PM.


images