السلام عليكم



لمقادير الحشوة
بصلة
فصين ثوم
حبتان جزر مبشوره
حبتا بطاطس مبشوره
حبتا كوسه مبشوره
ملح فلفل وبهارات
بقدونس


في مقلاة نشوح البصل والثوم في زيت زيتون
نضيف الجزر حتى يدبل


تم نظيف البطاطس والكوسه


والبهارات والبقدونس ونتركها لستوي
في الاخير نضيف التونه نرفعها من النار ونتركها جانبا


للعجين
دقيق وملح وماء
نخلط جيدا لنحصل على عجين متماسكه
نشكلها على كل كور ونتركها ترتاح ونهنها بالزبده الدائبه



ناخد كره العجينه ونفردها باليد نضع الحشوه في الوسط



ونشكلها هكدا







نرصها في ينيه مدهونه بزبده او زيت وندهنها بصفار بيض وندخلها الفرن حتى تستوي



وهدا شكلها




بالهنا ويارب تنال اعجابكم

تحياتي وفي رعاية الله

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين