يقطع الدجاج ثم نضع بطاطا بعد قطعها مكعبات والبصل كذلك ونضع سن ثوم وطماطه مكعبات ايضا وملح وفلفل وتخلط جميع المواد مع الدجاجه وتوضع بالكيس..توضع على النار لحد الغليان طبعا يكون بمعجون الطماطم وبعد ذلك نضعها بالفرن للتتحمر وبعد الانتهاء ينزع الكيس وتوضع فى صحن وتقدم وبالهنا