مساكم الله بالنور والسرور

من فترة قريبة كنت تعبانة شوي

فعزمني زوجي على العشا

مو برى بالبيت والأكل من يده

والصراحة طلع أكل جنان

ممكن طريقته في تقديم الأطباق رجالية شوي

مافيها لمسات أنثوية

بس قلت مو مشكلة لازم اوريكم إبداعات زوجي

وأشارككم بهالعشوة الحلوة المعتبرة

بداية مع السلطة

قطع خس خيار طماطم كلها حجم كبير

وضع ذرة حلوة ورش على الوجه جبنة مبشورة

وبعد ذلك زينها بزيتون أخضر محشي على الوجه

وعمل صوص للسلطة عبارة عن

ملح ليمون لبن مايونيز وخلطهم مع بعض

ووضعهم على السلطة

ويم يم يم

وهي الصورة للسلطة

[IMG][/IMG]

هي المقبلات انتهينا منها

الطبق الرئيسي عبارة عن ستيك لحم بصلصة الفطر والكريما

مع بطاطا مشوية بالجبنة

نجي للستيك طريقة العمل <<<<<<< الله يستر مايكون زوجي ضحك علي عشان تتورطوا معي هههه

أول شي حط بهارات فلفل اسود وملح

بعد ذلك وضع بالطواية ( قلاية البيض ) زيت زيتون وخلاه ينشوي

وبعد ان استوى من الطرفين وأصبح مشويا خارجيا

وضعه بصينية وغطاه بورق القصدير ووضعه بالفرن حتى يستوي من الداخل

الطواية اللي شوى فيها الستيك وبنفس الدهن اللي خرج من الستيك

قطع بصل وقلاه ولما استوى وضع فطر وقلاه وبعد أن نضج تماما وضع عليهم ملح وبهار وكريمة طبخ

وخلاهم يغلوا مع بعض حتى يستوا تماما ويتسبكوا

وبعد مااستوى الستيك أخرجه من الفرن ووضعه بالصلصة وخلاهم يغلوا مع بعض خمس دقائق فقط

وهي صورة الستيك

[IMG][/IMG]

وهي صورة أخرى

[IMG][/IMG]

أما بالنسبة للبطاطا

أول شي قشرها بعد ذلك غسلها

بعد ذلك قطعها نصفين بالطول ودهنها بالزبدة

ثم غلفها بورق القصدير كل بطاطا لوحدها

وغلفها مثل البون بون لفها بالقصدير ثم لف الأطراف ورفعها للاعلى عشان ماتتسرب الزبدة أبدا

ووضعها بالفرن وبس استوت شال القصدير عنها وخلاها

تنشوي من الوجه وقلبها عشان تنشوي من الطرف الآخر

بعدين رش على وجهها جبنة مبشورة ووضعها بالفرن عشان تذوب

وهي صورة البطاطا

[IMG][/IMG]

وبالهناء والشفاء <<<<<<<<< مابعرف شو دخل الشفاء بالنص

أعتذر على الصور بعرف إنها مو حلوة

بس اضطريت مسح شوي لأنو زوجي قدم الأكل بصحون الطبخ نفسها هههههههه

مو قلتكم عشاء يفتقر للمسة أنثوية

بس الصراحة ماقدرت أقاوم إني أصور وأضعلكم الموضوع لأنو فعلا عشاء جدا جدا جدا لذيذ

في انتظار آرائكم

دمتم بحفظ الرحمن

تحياتي

__________________