تورتة الشيكولاته بالكريمة من مستكة - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 14-01-2010, 08:51 PM
  #1
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
تورتة الشيكولاته بالكريمة من مستكة







تورته الشيكولاته بالكريمة الحمراء




نبدأ بقصة الكيكة

دائما كنت اعد الكيك المزين بالكريمة بالكيك الاسفنجي

و هو ليه مواصفات خاصة كما نعلم

و طرحت اخت غالية لي فكرة رائعة

و هي استخدام نوع من الكيك و هي جربته في اعداد كيك بالكريمة

و قلت لنفسي اجرب الطريقة و انا كنت اعتمدها عندي من فترة و سبق ان طرحتها بالمنتدي

و هي علي هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2003874#post2003874

الفرق

في هذه الكيك ان البيض كان بشاير و صغير استخدمت 4 بيضات

لكن لو البيض بالحجم الطبيعي نستخدم 3 بيضات

اخذت 1 ملعقة كبيرة من الدقيق و استبدلتها ب 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام

تعديل

استبدلت الزيت بملعقة زبدة متماسكة و ضعتها علي اللبن و هو بيغلي و ذابت معه انا اضيف اللبن ساخن

و رشة ملح علي الدقيق


و اعددت الكيك في صنية رقم 24 و اعددت 2 مقدار

يعني اعددت 2 كيكة بنفس المقاس

و قسمت كل كيكة الي نصفين و اصبحت 4 طبقات

الحشوة

كريم شانيه مخفوق مضاف له جبن كيري

و مقسم نصفين

نصف مضاف له لون احمر


و نصف مضاف له شيكولاته خام مذوبة في حمام مائي


و بدات التجهيز

اول طبقة وضعت عليها القليل من صوص الشيكولاته الهرشي

و اضفت كريمة حمرا

و طبقة اخري من الكيك و صوص هرشي و اضفت كريمة الشيكولاته

و هكذا

حتي انتهت الطبقات و اضفت علي الكيك كريمة شيكولاته و من الجوانب

و اضفت علي سطح الكيك جناش الشيكولاته اشتريته جاهز

و جملت السطح و الجوانب بالكريمة الحمراء و شرائح اللوز

النتيجة افضل من الكيك الاسنفنجي الف مرة

طرية و متماسكة و هشة

و كانت النتيجة خرررررررررررررافة بجد

























__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 15-01-2010 الساعة 01:26 PM
قديم 14-01-2010, 09:19 PM
  #2
عشق عبادي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية عشق عبادي
تاريخ التسجيل: Oct 2003
المشاركات: 5,194
عشق عبادي غير متصل  
ما شاء الله

منظر رااااااااااااائع و أكيد الطعم خيااااااااااااال ما دام من إيدين أروع طباخة بالمنتدى


الله يسلم دياتك و يجزاك خير
__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة


قديم 14-01-2010, 10:27 PM
  #3
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
تبارك الرحمن

ماشاء الله

ولاقوة إلا بالله


ما يحتاج امدح شهادتي فيك مجروحه يا مستكه


اكيد الطعم روووووووعه .. دام من ايديك المبدعة ماشاء الله


عيني عليكي بااارده



والطاولة اللي حاطة عليها الكيكه نفسي فيها من كل عمري تكون ببيتي بس ما حصلت مثلها هههههه ذوق يا ذوووق
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 14-01-2010, 10:48 PM
  #4
sunshine545
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية sunshine545
تاريخ التسجيل: Jan 2006
المشاركات: 6,910
sunshine545 غير متصل  
ما شاء الله تبارك الرحمن

الحامي يحماك يا عسل

ابدعتي وشهادتي فيكي مجروحه

منظرها رائع ومشهي رح اعطي الريسبي لاختي وماما انا شغل طبيخ ومعجنات ما الي في الحلويات كثير


الله يعطيكي القوة والعافية
__________________











قديم 14-01-2010, 10:53 PM
  #5
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي مشاهدة المشاركة
ما شاء الله

منظر رااااااااااااائع و أكيد الطعم خيااااااااااااال ما دام من إيدين أروع طباخة بالمنتدى


الله يسلم دياتك و يجزاك خير

مشكورة حبيبتي

بارك الله فيكي


شرفني مرورك يا قمر

جربيها و هترفع راسك زي ما فكرت راسي بقوة

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب مشاهدة المشاركة
تبارك الرحمن

ماشاء الله

ولاقوة إلا بالله


ما يحتاج امدح شهادتي فيك مجروحه يا مستكه


اكيد الطعم روووووووعه .. دام من ايديك المبدعة ماشاء الله


عيني عليكي بااارده



والطاولة اللي حاطة عليها الكيكه نفسي فيها من كل عمري تكون ببيتي بس ما حصلت مثلها هههههه ذوق يا ذوووق

مرسيه يا قمر علي كلامك المشجع

اخجلتيني و الله بكلامك

مشكورة حبيبتي الغالية

و الله الطاولة انا فصلتها عند النجار يعني عمولة علي قوله المصريين
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 14-01-2010, 10:55 PM
  #6
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545 مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبارك الرحمن

الحامي يحماك يا عسل

ابدعتي وشهادتي فيكي مجروحه

منظرها رائع ومشهي رح اعطي الريسبي لاختي وماما انا شغل طبيخ ومعجنات ما الي في الحلويات كثير


الله يعطيكي القوة والعافية
مشكورة حبيبتي الغالية

شرفتيني و رفعتي راسي و الله

شرف لي مرورك يا قمر

و ان شاء الله تعجبك الطريقة و سلامي للاسرة الكريمة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 14-01-2010, 11:36 PM
  #7
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
ما شاء الله تبارك الله

ابدعتي كعادتك مستكه اسم الله عليك

شكل الكيكه خياااااال وباين عليها طريه مره

شكرا على التورته الرائعه
قديم 14-01-2010, 11:57 PM
  #8
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون مشاهدة المشاركة
ما شاء الله تبارك الله

ابدعتي كعادتك مستكه اسم الله عليك

شكل الكيكه خياااااال وباين عليها طريه مره

شكرا على التورته الرائعه

مشكورة حبيبتي

شرفني و اسعدني مرورك يا قمر

فعلا خرافة بجد انا عاشقة التورته و بقولك بامانة خرافة و ترفع الراس
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
قديم 15-01-2010, 12:17 AM
  #9
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
ماشاء الله تبارك الله ..بجد شكلها خيااال ..

تسلم يدك يااارب ..

طريقة الكيك أسهل من الكيكة الاسفنجية و النتيجة اروع كمان ..
الله يعطيك الصحة والعافية ويبارك لك في وقتك ويملأ حياتك سعادة وهناء ..








اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب


والطاولة اللي حاطة عليها الكيكه نفسي فيها من كل عمري تكون ببيتي بس ما حصلت مثلها هههههه ذوق يا ذوووق
حبيبتي بكر الشايب ..كلها نصف ساعة من البحرين للخبر ..تعالي اشتريها من أيكيا موجوة عندهم بلون ابيض ..

التعديل الأخير تم بواسطة gawlp ; 15-01-2010 الساعة 12:20 AM
قديم 15-01-2010, 12:29 AM
  #10
مستكة_مستكة
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية مستكة_مستكة
تاريخ التسجيل: May 2005
المشاركات: 9,448
مستكة_مستكة غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الله ..بجد شكلها خيااال ..

تسلم يدك يااارب ..

طريقة الكيك أسهل من الكيكة الاسفنجية و النتيجة اروع كمان ..
الله يعطيك الصحة والعافية ويبارك لك في وقتك ويملأ حياتك سعادة وهناء ..









حبيبتي بكر الشايب ..كلها نصف ساعة من البحرين للخبر ..تعالي اشتريها من أيكيا موجوة عندهم بلون ابيض ..

شرفتيني يا قمر

اسعدني مرورك يا حياتي

فعلا افضل كتير من الكيك الاسفنجي

جربيها و هتلاقي النتيجة خرافة
__________________
مبروك للمبدعات
و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:15 AM.


images