كيكة التمر
وتفضلو مقاديرها وطريقتها:
بيضة تضرب مع شويه فانيليا وثلت ارباع كوب سكر كويس
بعدين تحطي الزيت وتخلطي شويه بالخلاط وتوقفيه
وتحطي عليه خلطه التمر وهي عباره عن كوب تمر مفصص من النواه
واكيد منقع في كوب ماء مغلي لمدة نصف ساعه
بعدين تضربيه في خلاط شويه مع المكسرات الي تختاريها
ويكون افضل لوز ابيض وبعد ما صبيتيه علي االبيض والزيت والسكر المضروبين
تخلطيه بملعقة وبعدين كوب وربع دقيق وملعقتين كبار مليانات كاكاو ويتخلطوا بالشويه بالشويه
و2 ملاعق صغار بيكنغ باودر وتسخني الفرن الى ان تنضج
وطبعا بعد ماتخرجيها من الفرن بتصبري لييييييييييييييييين تبرد وبعدين تطلعيها من الطاجين
انا استخدمت الطاجين اللي ينفتح من اسفل لانه افضل
وتكوني مجهزة كريمتك اللي هي عبارة عن كوب حليب وسكر حسب الرغبه وصفار بيضة وفانيليا
وروح اللوز وتمزجيهم وعلي نار هاديه ولما يختروا تكوني مجهزة شويه ماء مدوبة فيها نشا ملعقة صغيرة مليانة وتخلطي مع بعض
وتسكبيها فوق الكيك وتقدري تستغني عليه وتديري سكر مرحي
وانا هادي الكريمة من اختراعي
علي فكرة لو ما حبيتيهاش كذلك الكاكاو اضافه مني عالطريقه الاصليه لو انك ماتبيه ممكن تخلي مكانه دقيق يعني كوب ونص
وصحة وعافيه ان شاء الله
26-04-2010, 12:41 PM
كيكة التمر
ضوابط المشاركة
العرض الشجري