السلام عليكم جميعا.........
هذه اول مشاركة لي... وارجو ان تعجبكم..........................
كيك القهوة الهنقاري

المقادير:

بيضة واحدة
3 اكواب طحين
2ملعقة كبيرة سكر
2ملعقة كبيرة زبدة
2ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة جافة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافي

الحشوة:

جلكسي او اي شوكولا ساده

الغطاء:

1 كوب سكر بني
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 اصبع زبدة سائحة
3ملاعق عسل
لوز مبشور ومحمص

الطريقة

1- تخلط جميع المقادير وتعجن حتى تتماسك تترك تختمر لمدة ساعة او حتى يتضاعف حجمها.
2- تقسم العجينة من 25 الى 30 قطعة مكورة وتحشى كل واحدة بالجلكسي .
3- تغمس الكرة في الزبدة ثم تدحرج في خليط السكر + اقرفة.
4- يرص في قالب الكيك ذو الفتحة في الوسط واحدة جنب الثانية حتى نهاية الكمية يغلف ويترك حتى يتضاعف .
5-يدخل الفرن نفس الكيك او حتى يحمر.
6-بعد اخراجة من الفن يقلب على الشبك ويترك حتى يبرد.
7-يرش بالعسل ويزين باللوز .
وبالعافيه عليكم وانشاء الله يعجبكم