اليوم عملت طبق هريس وهو من الاطباق الخليجيه المعروفه وهو ذات قيمه غذائيه




المقاير


كيلو حب هريس

5قطع لحم صغيره

بصل وثوم مقطع قطع صغيره

كاس لبن او حليب

بهارات:كمون وكزبره وملح

ماء حسب الحاجه

حبة فلفل حار


الطريقه

نقعت حب الهريس من الليل لمدة 10 ساعات في ماء
ثم غسلته ووضعته في القدر مع باقي المقادير واضفت اليه
ماء على حسب القدر ووضعته على نار هادئه لمدة 6 ساعات

وبعد ذلك حركت الهريس جيدا <<< نحن نسميه في السعويه
عصدنا الهريس

وبعد ذلك وضعته للتقديم وكشنته بالبصل



وبالهناء والعافيه

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

تسلم الايادي


حبيبتي


الطبق يفتح النفس


جزاكي الله كل خير


تحياتي

__________________

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

بلهناء والعافيه

سال لعابى شكله مشههههههههى

سلمت يداك على الاكله الذيذه

بس سين سؤال ايش الفرق بين الهريس والجريش بس اشوف كشنه الجريش بنى غامق؟

عمرى ماعملته بس اكله عند صديقتى

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

شكرا لمرورك يا مشر فتنا الغالية

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

شكرا لمرورك واتمنى اهديك الطبق -بالنسبة للهريس حباته اكبر من الجريش, والجريش يذوب في وقت اقصر من الهريس,والهريس اطعم من الجريش ,بالنسبة للكشنة عادي للطبختين هذا يرجع في اعداد الكشنة

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً