الكنالونى - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

01-04-2004, 03:02 PM

loverose233

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Mar 2004

المشاركات: 2,263

الكنالونى

اكله شهيه جدا وان شاء الله تدعوالى

المقادير:

2كوب لبن
كوب ونصف دقيق
3بيضات
سمن للتحمير
ملح وفلفل
كوب عصير طماطم للتغطيه
ربع كيلو لحم عصاج
3 ملاعق جبن رومى

الطريقه:
1-يقلب اللبن مع الدقيق ويضاف اليه الملح والفلفل
2-يخلط البيض مع الخليط السابق ويقلب جيدا بالشوكة
3-يصفى بمصفاة ناعمه
4-يقدح قليلا من السمن فى طاسه ويؤخذ من الخليط السابق قدر كبشه بحيث تملا الطاسه تماما على شكل قرص وترفع على النار حتى تنضج قليلا مع هز الطاسه اثناء النضج...ثم تقلب فى الطاسه(كما نفعل عند قلب البيض الاومليت)...وتترك على النار حتى تحمر قليلا ثم تقلب حتى يحمر الوجه الاخر ثم ترفع من على النار...وثم نضع كبشه اخرى من العجين وهكذا حتى يتكون لدينا سبع اقراص
5-يوضع قليل من العصاج وسط كل قرص ويلف القرص على الحشو كالاصبع ثم ترص وحدات الكنالونى فى صينيه
6-يصب عصير الطماطم فوق وحدات الكنالونى كايرش مبشور الجبن الرومى
7- تدخل الفرن حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنه...
8-قد يغطى الوجه بالياشميل بدلا من الطماطم ويرش علي الجبن الرومى المبشور وبالهنا والشفا

للاسف ماعندى سكانر حتى اطلع لكم صورته...شكله فى طبق التقديم حلو جدا

وبالهنا والشفا ان شاء الله

__________________

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
الانتقال إلى العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور العرض الشجري

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 02:25 AM.

روابط سريعه