معكرونة بالبن (مقبلات)
معكرونة بلبن (مقبلات)
المقادير:
كوبين معكرونة حلزونية
نصف كوب لبن أو كوب (غير رائب)
1 فص ثوم مدقوق
ربع كوب صنوبر وربع كوب لوز
ملعقة زيت ذرة
قليل من الملح
قليل من الفلفل الأحمر أو النعناع اليابس (حسب الرغبة)
الطريقة:
نقوم بسلق المعكرونة بالماء مع قليل من الملح والزيت (حتى لا تلتصق ببعضها البعض) ثم نضعها بالثلاجة حتى تبرد
بعد أن تبرد المعكرونة نضيف إليها اللبن والثوم والملح
ونحمص الصنوبر (بعد سلقه) مع اللوز بالزيت حتى يتحمر ثم نكون قد سكبنا المعكرونة بالبن في صحون نقوم بوضع الصنوبر واللوز على الوجه للزينة ثم نرش القليل من الفلفل الأحمر للزينة
يمكن تقديم هذا الطبق ساخناً فور سلق المعكرونة ويمكننا تقليب اللبن قليلاً على النار ليصبح دافئ
وصحتين وعافية
زهرة التوليب
30-10-2004, 06:27 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري