وبالله نستعين أن شاء الله اليوم جايبتلكم طريقتي الخاصة للدجاج الشواية وهذة الطريقة من أختراعي وأن شاء الله تكون الطريقة سهلة وسريعة وممكن نساوي كم دجاجة وندخلها في أكياس ونفرزنها ..

وهدا الصحن لكل مين دخل هنا هنا شكلها في صحن فخده دجاج الشواية مع ارز بالشعريه




الطريقة و المقادير:

دجاجه + 2\1 قالب زبده + 3 فصوص ثوم مدقوق+ البهارات+ ملح+ ملعقة عسل+ عصير ليمون .



ممكن نستخدم توابل على حسب الموجود أو اللي تحبيه (أورجانو ؛ نعناع مغربي ناشف أو أخضر,إكليل جبل .



البهارات (فلفل أسود,كمون,أبزار مجمع,ماجي)ملعقة صغيرة .



نحط في زبدية زجاج الزبدة والثوم وعصير ليمون وزيت زيتون .



والبهارات والملح وأورجانو .



نقلب الخطله بالشوكة مزبوط .



نتبل الدجاج بالخلطه من الداخل و الخارج .



ندخل الخلطه بين الجلد وصدر الدجاجه .



نمرخ صدر الدجاجه مع الفرك علشان تتشبع بالخلطه .



نكتف الدجاجة بالخيط بربط رجولها .



وكدا خلصت الدجاجه وممكن نشويها أو ندخلها الفريزة .



هذة الشواية اللي أشوي فيها .وعايرتها لساعه.



قبل ماتخلص الدجاجة تحمير بخمس دقايق دهنتها (زبده,ليمون ,عسل) بالفرشه .



وأخيراً شكلها لما خلص محمرة ولذيذة



وبالعافية عليكم ..

أنا كنت أشويها في الفرن قبل ما أشتري الشواية..

طريقة دجاج الشواية في الفرن:

أجيب صينية وأصب فيها فنجان شاهي ماء وأحط فوق الصينية شبك حديد وأحط الدجاجه فوق الشبك وأدخلها الفرن وأحمرها على كل جنب ربع ساعة ألين لما تستوي وفي الأخير قبل ماتخلص الدجاجةتحمير بخمس دقايق دهنتها (زبده,ليمون ,عسل) بالفرشه .


الموضوع منقولة ( بتصريف )


جزاها كل خير صاحبة الموضوع


تحياتي

__________________

تسلـــــم ايديك على النقل..

يعطيك الـــــــ1000ــــف عافيه ..

__________________
!!شمــــــــــــ((الحب))ــــــــــــوخ!!

(( دلــــــوعـــــــة عــــدولـــــهــــا))

جزاكي الله كل خير


و ان شاء الله تستفيدي


تحياتي

__________________

رائععععععععععععععع

بجد موضوع يجوع
بارك الله فيك يا مستوكة

__________________

مشكورة جزاكي الله كل خير


فعلا شكل الفراخ روعة


و عجبتني جدا


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع


و تسلم يديها


تحياتي

__________________

دائما نقل مبدع

الله يسعدك و يجزاك خير

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

مشكورة حبيبتي


جزاكي الله كل خير علي كلماتك الطيبة



تحياتي

__________________

بارك الله فيك
عشقي الدجاج المحمر
تسلم الايادي عل النقل الرائع

__________________

واااااااااااااااااااااااااااااااااااو
تجنن
حلو العسل ياترى هو اللى مخليها تلمع كده
تسلم ايديك على النقل

__________________

بسم الله الرحمن الرحيم


نورتي حبيبتي الموضوع

و فعلا العسل سبب اللمعه


لاني اضع العسل علي الديك و يجعله يلمع من الخارج


ان شاء الله تستفيدي من الوصفة


تحياتي

__________________