السلام عليكم ورحمة الله وبركاته.

جبت لكم كيكة روعة انا بسميها الكيكة السوداء.. وسهلة كتير وسريعة

اكلتها عند صديقة الي الله يذكرها بالخير وطار عقلي فيها.. واعطيت طريقتها لاختي وعملتها لزوجها وصار يحبها اكتر من اول.

واعطيت الطريقة لبنت حماي وهي عمرها ما عملت شي بالمطبخ ، راحت وعملتها واخوتها مدحوها كتير وصارت كل ما تزهق تروح عالمطبخ وتعملها.

ولو كنت بعرف اضيف صور للكيكة لاضفتلكم شكلها وخطواتها. بس ما بعرف ياريت اتدلوني..

ما راح اطول عليكم واليكم المقادير والطريقة..



المقادير:
4/3 كوب زيت مازولا
كوب ربع ماء
كوب سكر
4ملاعق كبيرة حليب بودرة
5 ملاعق كبيرة كاكاو غامق......> انتبهوا (في نوعين فاتح وغامق) وانا استخدم نوع (العلالي) او نوع (هتز)
3 بيضات
3 ملاعق صغيرة باكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
4/3 كوب دقبق



الطريقة:

في خلاط الكأس(مولينكس) نخلط كمية الزيت+كمية الماء+كوب سكر+كمية الحليب
+كمية الكاكاو.

2) نرفع جانبا 4/3 كمية المزيج ويوضع في الثلاجة، ويبقى ربع الكمية بالخلاط.

3)نضيف للخليط المتبقي 3 بيضات+كمية الباكنج باودر +الفانيلا+كمية الدقيق.
بخفق جيدا بالخلاط .

4) يسكب الخليط في بايركس مدهون بالزيت فقط. وتترك جانبا لترتاح مدة 10 دقائق.

5)في هذه الاثناء نحمي الفرن على درجة 180.

6) تدخل الفرن من 20_25 دقيقة ثم تترك لتبرد تماما.
وتقطع.

7) يسكب فوقها الخليط الذي وضعناه بالبراد وتترك قليلا لتتشرب سائل الكاكاو.

تقدم باردة مع القهوة..



بدي كل واحد جربها يعطيني رأيه
بالنتيجة . مش تنسوا

بالهنا

__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله

يعطيك العافيية
شكرا لك

الله يعافيكي ( عاشقة عيونه).. بس بدي ردك بعد التجربة

__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله

تسلم الايادي اختي

بس عندي استفسار ممكن توضحي لنا كم كوب ماء لانك ذكرتي (كوب ربع ) مش واضح يعني قصدك كوب وربع او ربع كوب

__________________
[IMG

ولا يهمك يا عالية الاحساس.

( كوب و ربع ماء ) واسفة على الغلط بالكتابة

__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله

تسلم الأيادددددي ويعطيك العافية إن شاء الله راح أجربها
بس عندي سؤال: أنا ما اعرف للملعقة الكبيرة!!! كم ملعقة طعام تساوي؟
مع خالص تحياتي

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

شكراً حبيبتي على التوضيح وان شاء الله اجربها قريباً .

__________________
[IMG

الملعقة الكبيرة هي نفسها (ملعقة الطعام) ملعقة الاكل العادية.

__________________

لا إله إلا الله
محمد رسول الله

تسلمي عزيزتي ساندي على التوضيح وإن شاء الله بكرة راح أعملها

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

تصدقي أمس بنتي الكبيرة أعطيتها طريقتها من دفتري الخاص لأني سويتها زمان

وقلت لها سويها لنا على العشاء وأنا عملت بيتزا

ونحن ناكلها قلت لها : خسااااارة ياريتني صورتها ونزلتها في المنتدى وقلت لهم هذه بنت أم جمانة عملتها

والحمدت لله الأوزون عملتها وأكملت الموضوع بالصورة

بس أنا طلبت من بنتي تصب الصوص والكيكة ساخنة علشان تتشربه تماما وتتغلغل فيه أيضاُ بشرت الجالكسي مباشرة فوق الصوص فذاب قليلاً وأعطى لذة رائعة والأفضل تؤكل الكيكة وهي دافئة

وفعلاً لذيذة بمعنى الكلمة وتذوووووووب من لذتها حتى عمة بنتي كانت عندنا وأخذت الطريقة

وأنصح الكل يسووونها من غير كلام وبنتي بشرت جالكسي على الوجه وبصراحة فعلاً رااائعة

ألف ألف ألف شكر وتسلم ايدينك

__________________