·.¸¸.·¯`··._.· (الكنافة المحشية) `·.¸¸.·¯`··._.· - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

حلويات حلويات بأنواعها المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 22-07-2008, 07:43 PM
  #1
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3 ·.¸¸.·¯`··._.· (الكنافة المحشية) `·.¸¸.·¯`··._.·




الكنافة المحشية


كنافة شعر رفيعة

زبدة مذابة (200 جرام)



الحشوة

3 كوب حليب سائل

3 ملاعق طعام سكر

1 علبة قيمر نستلة

2 ملاعق طعام نشا

2 ملعقة طعام طحين

2 ملعقة طعام ماء ورد


الشيرة

كوب ونصف سكر

كوب ماء

بضع قطرات من عصير ليمونة طازجة


طريقة تحضير الشيرة

أخلطي على النار الماء + السكر + عصير الليمون على نار مرتفعة وعندما يغلي اتركيه على نار هادئة لحوالي نصف ساعة حتى يتكثف


الزينة

فستق







تخلط جميع مقادير الحشوة بالخلاط وتوضع على نار مرتفعة مع التحريك المستمر إلى أن تحصلي على كريمة كثيفة كالجبنة





تفرك الكنافة جيداً وتفكك إلى خيوط





يصب عليها الزبدة الذائبة وتدعك جيداً





يؤخذ نصف كمية الكنافة وتوضع في صينية مغطاة بالقصدير مع الضغط عليها من جميع الجهات





تغطى طبقة الكنافة بالحشوة بالكامل مع الإبتعاد عن الأطراف





يوضع النصف الباقي من الكنافة مع عدم الضغط حتى لا تخرج الحشوة إلى الخارج (الضغط الخفيف فقط) ثم ترش بملعقتين طعام من السكر في جميع الاتجاهات





تدخل في فرن مسخن مسبقاً (180) من تحت فقط لحوالي نصف ساعة أو لغاية أن تتحمر من أسفل

تطفئ النار من أسفل وتحمر من الأعلى وتخرج من الفرن





تترك لتبرد ثم تصب عليها الشيرة الساخنة وترش بالفستق





تقدم ساخنة وبالعافية




__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 22-07-2008, 07:46 PM
  #2
om mody
قلب المنتدى النابض
 الصورة الرمزية om mody
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 2,150
om mody غير متصل  
ما شاء الله على ابداعاتك

الله يخليكي لزوجك ويهنيكم

ومنكم نستفيد
__________________

أللهم إنك عفوا كريم تحب العفو فأعفو عنا
قديم 23-07-2008, 04:26 PM
  #3
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om mody مشاهدة المشاركة
ما شاء الله على ابداعاتك

الله يخليكي لزوجك ويهنيكم

ومنكم نستفيد
تسلمي والله يخليكِ غاليتي om mody
وبالعافية يا رب
وجزاكِ الله خيراً على الدعوات الحلووووووة
جربيها وإن شاء الله تعجبك
لكِ تحياتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 22-07-2008, 07:58 PM
  #4
mero-m
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Apr 2008
المشاركات: 485
mero-m غير متصل  
جميله سحب ... انا بموت فى الكنافه
تسلم ايديكى
قديم 23-07-2008, 04:34 PM
  #5
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ****-m مشاهدة المشاركة
جميله سحب ... انا بموت فى الكنافه
تسلم ايديكى
الله يسلمك غاليتي ميرو
وبالعافية يا رب
جربيها وإن شاء الله تعجبك
سهلة ولذيذة
لكِ تحياتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 23-07-2008 الساعة 04:44 PM
قديم 22-07-2008, 08:01 PM
  #6
ملك نفسي
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية ملك نفسي
تاريخ التسجيل: Jun 2008
المشاركات: 748
ملك نفسي غير متصل  
الله يديكي العافيه

باين عليها لذيذه ان شاء الله اجربها
__________________
قديم 23-07-2008, 04:36 PM
  #7
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملك نفسي مشاهدة المشاركة
الله يديكي العافيه

باين عليها لذيذه ان شاء الله اجربها
تسلمي غاليتي ملك نفسي
وبالعاااااافية على قلبك يا رب
جربيها وإن شاء الله تعجبك
وبإنتظار النتيجة
لكِ تحياتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام








التعديل الأخير تم بواسطة سحب77 ; 23-07-2008 الساعة 04:45 PM
قديم 23-07-2008, 02:37 AM
  #8
gawlp
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية gawlp
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 3,942
gawlp غير متصل  
ماشاء الله تبارك الله شكلها يفتح النفس ..

ذكرتيني بأخويه الله يعطية العافية كان يسويها بهذه الطريقة وتطلع جناااااان ..

تسلم يدك ..الله يحميك من كل شر ..
__________________
قديم 23-07-2008, 04:40 PM
  #9
سحب77
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية سحب77
تاريخ التسجيل: Jul 2005
المشاركات: 4,366
سحب77 غير متصل  
tongue3

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp مشاهدة المشاركة
ماشاء الله تبارك الله شكلها يفتح النفس ..

ذكرتيني بأخويه الله يعطية العافية كان يسويها بهذه الطريقة وتطلع جناااااان ..

تسلم يدك ..الله يحميك من كل شر ..
الله يسلمك غايتي gawlp
وبالعافية على قلبك يا رب
ويا رب يشفي أخاكِ عاجلاً غير أجل
ويسوي لكم الكنافة إن شاء الله
لكِ تحياااااااتي
__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام







قديم 23-07-2008, 02:46 AM
  #10
الصائمة لله
رئيسة الهيئة الاستشارية
 الصورة الرمزية الصائمة لله
تاريخ التسجيل: Feb 2007
المشاركات: 14,843
الصائمة لله غير متصل  
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

يعطيك ربي العافية ياأختي الكريمة سحب 77....ماشاء الله شكلها شهي جداً ...

الله يسعدك ويحقق لك ماتتمنين في الدنيا والآخرة ؛؛

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ؛؛
__________________
إِيَّاكَ نَعْبُدُ وَإِيَّاكَ نَسْتَعِينُ

=====================

موضوع مغلق

مواقع النشر

الكلمات الدليلية
المحشية, الكنافة


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:33 PM.


images