|
|
18-04-2009, 10:14 PM
مافن بقطع الفراولة
 |
 |
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته  الي زمـــــــــــــــــان عن قسم التغذية ورجعتلكم اليوم بطبق حلو يستاهل التجربة. تأخرت عليكم بسبب عطل وصلة الكاميرا لذلك ما كان بمقدوري تنزيل الصور على جهازي. نبدأ بوصفة المافن ومقاديرها كالتالي: كوب ونصف فراولة مقطعة قطع صغيرة 3 أرباع كوب سكر ( أنا أفضل كوب سكر لانه حلاتها كانت خفيفة ) كوب وثلاث ارباع طحين نصف م/ص بيكربونات الصودا ربع م/ص جوزة الطيب ربع م/ص ملح ربع كوب زبدة ( أنا استخدمت زيت ) 2 بيضة م/ص فانيلا الصلصة كانت من اجتهادي وهي بسيطة جدا جدا: كوب تقريبا من الفراولة 3 م/ك سكر بودرة 1_ ونبشرها على المبشرة الناعمة اليدوية أو على الخلاط ويضاف لها السكر البودرة حتى نحصل على قوام ناعم ولزج. ( لا يحبذ وضعها على النار حتى لا نحصل على قوام المربى ) طريقة صنع الكيك: 1_ اخلطي الفراولة المقطعة مع نصف كوب من السكر واتركيها جانبا مدة ساعة أو أقل تقريبا.  هنا بعد ساعة  2_ سخني الفرن على درجة 200 ْ ووزعي أوراق الكب كيك بالقوالب. 3_ صفي الفراولة لفصل السائل عن القطع واحتفظي بالثنين جانبا. 4_ أخلطي الدقيق مع بيكربونات الصودا وجوزة الطيب ورشة الملح.  5_اخلطي البيض مع الزبدة والفانيلا والسائل المصفى من الفراولة وما تبقى من السكر.    6_ اضيفي الدقيق واخلطي المزيج ، لا تخلطيه كثيرا، لكن الى ان يمتزج الدقيق مع المكونات السائلة. حافظي على نسبة من التكتل لان هذا يجعل النتيجة رائعة عند الخبز.   7_قلبي قطع الفراولة مع خليط الدقيق ثم وزعيها بالكؤوس الورقية.    8_ اخبزيه مدة 20 دقيقة    وقدميه مع صلصة الفراولة.  وهذه حصتي وحصة زوجي مع فنجان قهوة. مممممممم روعة  نصيحتي تجربوها راقية كتير .. والاهم انه فيها دلال للروح. |
||
 |
 |
18-04-2009, 10:21 PM
19-04-2009, 09:08 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dasani
شكلها باين انها حلوه اوييييييييييييييييييي
|
18-04-2009, 10:25 PM
19-04-2009, 09:10 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلوعة..حسين
يا سلام يا ساندي...شكلهم رائع وأكيد الطعم أروع... تسلم دياتك.. |
18-04-2009, 11:01 PM
19-04-2009, 09:11 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحابة الصحراء
رهيبة ماشاء الله سلمت يداك
|
19-04-2009, 12:25 AM
19-04-2009, 09:13 PM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp
روووعة ماشاء الله ..وحشتنا اطباقك المميزة ..
مافن روعة ويستحق التجربة .. الله يعطيك الصحة والعافية,, |
19-04-2009, 03:00 AM
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض المتطور