سيداتي و آنساتي المحترمين‘

أنتم خبرة في عالم الطبخ والطعام العربي‘ لهذا أرجو مساعدتكم في البحث الذي أجريه عن إستعمالات الزبدة في المطبخ العربي.

• كيف تستعملون الزبدة؟
  
• هل تستعملونها أكثر مع الخبز و المربى في الصباح أو في الحلويات و الطبخ؟
  
• ما هي أهم الطبخات والحلويات التي تستعملين الزبدة فيها؟

أتمنى مشاركتكم‘ شاكرة تعاونتكم!

وأنا كمان معاكى

__________________

اعتقد الزبدة مالها استعمال محدد

لو بتحبي تعملي بيها اي طبخة عادي مثل الرز ولكن ما نكثر لانها دسمة وتزيد الوزن بسرعة ممكن شوي زبدة مع زيت

في قلي البيض

في عمل الكيك والحلويات احسها اكثر تكون استعمالا


ايضآ في الافطار مع المربى مغذية للاطفال

يعني حسب رغبتك

* إذا عملتي رز مثلا" و حبيتي ترشي على وجهه بصل أو زبيب أو مكسرات.......

إقليهم بالزبدة تعطي طعم لذيذ ( أستخدمه كثير لهذا الغرض )



* لعمل المعمول أستخدمه أكثر شي


* لقلي البيض


هذا إلي أذكره الآن

__________________
اللهم ارحم أخي رحمة واسعة و أجعل قبره روضة من رياض الجنة

احيانا مع المربى مع الفطور

واحيانا مع الطبخ بس مو كثير على حسب الطبخه
وفي بعض الحلويات التي تحتاج مثل التشيز كيك

__________________

لها استعمالات كثيرة ..اغلبها الحلويات .

(المعمول ..الكوكيز .. الغريبة ..إلخ )

في الفطور احيانا مع البان كيك والوافل..

في العشاء احيانا مع توست محمص ..

في الطبخ عموماً لكن ملعقة صغيرة تكفي مع زيت ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي الكريمات، شاكرة لكم المرور والتعقيب

في الحقيقة استفدت كثيراً من إجاباتكن. لم أكن أعرف أن الزبدة تستعمل في المعمول!
وفكرة البصل والمكسرات بالزبدة فوق الرز شهية, سوف أحرص على تجريبها!!!

أخت سعاد, لأي نوع من الكيك والحلويات تستعملين الزبدة؟

شاكرة لكن إهتمامكن ولكن جزيل الشكر

هذه بعض الوصفات التي من مكوناتها الزبدة جمعتها لك من المنتدى ..

ميني تارت بالصور من indienne

الكيك الانجليزي بالفواكه الجافة

وردات عجينه الشو

تــــــــارت التين

تشيز كيك

كـيكـة فاخرة بنكهة اللوز و محشية بالشوكولا و مزينة بالجوز

أخت غوالب,

أنا ممنونة لمشاركتكي! الوصفات شهية بالفعل..أنا لم أستفد من جوابك فقط لأجل البحث بل أيضاً على الصعيد الشخصي فأنا أتوق لتجريب هذه الوصفات!!!

دمتي بخير!!!

إخت غولب.. أعتذر منك فلقد أخطأت في كتابة أسمك.