السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

**..~معكرونة بالجبن وصدور الدجاج ~..**


المقاديـــــــــــــــــــــــر:

** نصف كيلو معكرونة مسلوقه بماء بدون ملح

** جبنه صفراء مبروشه

** جبنه بيضاء مغليه او مبسترة ( قليله الملح )
مفرومة باليد لكونها مغليه تصبح طرية ..

** ربع كيلو صدور دجاج مقطع مربعات

** كوب ذرة حب معلب .

** ملح + بهــــــــــــار مشكل

مقادير الصوص :

4 ملاعق طحين أبيض
كوب ونصف حليب سائل مضاف اليه ملعقه صغيرة ملح
نصف كوب زيت ذرة






تحضر الحشوة او الخلطه ... يحمى الزيت وتقلى صدور
الدجاج المقطعه مع اضافه الذرة والملح والبهار ... ونحرك ونتركها لتنضج
حتى يجف المرق ..



بعد الانتهاء من الحشوة .. نفرد المعكرونة بالصينيه



نضيف الجبنه البيضاء المفرومة



ثم نضيف صدور الدجاج بالذرة فوق الجبنه البيضاء



وبعدها نضع الجبنه الصفراء المبروشه



بعدها نحضر الصوص ..
يحمى الزيت ونضيف الطحين الابيض ونقلبه بالزيت



ثم نضيف الحليب ونحرك باستمرار منعا للتكتل ونلاحظ ان
المزيج بدأ بالتماسك قليلا .. اطفئ النار بسرعه حتى لايتجمد
وانما يجب ان يكون القوام مرق مع القليل من التماسك..



نضيف المزيج فوق المعكرونة ونراعي تخلله بين المعكرونة ووصوله الى القاع
وذلك بتحريك الصينيه بشكل دائري قليلا ..



توضع الصينيه بعدها في الفرن على نار خفيفه مدة ربع ساعه
وبعدها تنقل الى المشواة ليحمر الوجه ..

ملاحظه :
يجب المراعاة في نسبه الملح في الصوص حتى لايصبح المذاق مالح جدا
لان الجبنه البيضاء والصفراء تحتوي على الملح ويراعى سلق المعكرونة فقط بماء بدون ملح



نتركها لتبرد قليلا ومن الممكن ان تقطع وتقدم




~اتمنــــــــــــــــى تعجبــــــــــــــــــكم ~

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

[align=right]الصور مشهيه جدااا
وجوعتني

هههههه
واتوقع إنها لذيذة أيضا
وأحلى ما فيها سريعه
إن شاء الله حطبقها اليوم تحمست لها

تسلمي يارب ويعطيكي العافية [/align]

__________________

كيف ما تعجبنا؟؟

روووعة و سهلة ,,
تسلم يدك

__________________

ياسلام عليكي يابخت اولادك وزوجك ماشاءلله لا قوة الا بالله
طبااااخه مااهره الله يحميكِ ويحرسك من كل عين =)

__________________
الناس يمحون ماضيك الجميل مقابل آخر موقف سيء منك ، و الله سبحانه يمحو ماضيك السيء مقابل توبة منك ، فأيهم أحق بطلب الرضى ؟

اهلا حبر راقي

الصراحه لذيذة واسأليني عنها بس
وزي ماقلتي سريعه وسهله
واذا طبقتيها احكيلي عن النتيجه

تسلمي .. ويعافيكي ربي

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

الله يسلمك
نورتي ..

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

ياسلام عليكي انتي وعلى كلامك الحلو

وتسلمي على دعواتك ويارب ...آمين

__________________
**..اللهم صلي على سيدنا محمد..**
** اللهم ما أصبح بي ( وفي المساء : ما امسى بي ) من نعمة أو بأحد من خلقك فمنكــ وحدك لاشريكــ لكــ فلكــ الحمد ولكـ الشكر..(( من قالها صباحا ومساءً فقد ادى شكر يومه )).

تسلم الايادي .. يا سندريلا
وبالعافيه ..

قريبه لطريقتي ،، لكن بدل الجبن الابيض اضع موزريلا مع الشدر ..
دمتي ،، ودامت ايامكم عامره بالمحمر والمقمر ..

__________________

تسلم الايادى شكلها مشهي

__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير

سلمت هالايادي خيه ،،

باصلحها بكرا غدوه بس مادري ينفع جبن المراعي البقرات الثلاث المعلب ..

__________________
1-5-1433هـ
الحمد لله رزقت بأجمل بنوته ربي يخليه ويصلحه ..