السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

جبت طريقه حلوه و سهله جدا و سريعه لفطيرة التفاح ان شاء الله تعجبكم

بسم الله


العجينه :
2 كوب دقيق - ربع ملعقه صغيره ملح - 1 اصبع زبده - نصف كوب سكر بودره - بيضه +صفار بيضه - نصف ملعقه صغيره فانيليا .....

الحشو:
6 تفاحات صغار او 4 كبار - نصف كوب ماء - ربع كوب سكر - 1 ملعقه قرفه - عصير نصف ليمونه
في ناس تحب تضيف سكر بني عشان يصير زي الكراميل

الطريقه :
نخلط الملح و الدقيق ثم نضيف الزبده و نعجنها حتى تصير عجينه مفتته ثم نضيف البيض و السكر و نعجنهم حتى تتماسك العجينه ..... ثم نتركها ترتاح نصف ساعه

في هذه الاثناء نعمل الحشوه
نقشر التفاح و نقطعه مكعبات صغيره ، ثم نضع مقادير الحشو على نار هادئه حتى يصبح التفاح طري و ينشف الماء

نقسم العجينه قسمين ، القسم الاول نضعه في القالب و نةفرده بايدنا ثم بعد ان تبرد الحشوه نضعها عليه ثم نفرد النصف الاخر من الجينه فوق الحشو

ندخلها الفرن حتى تحمر و تنضج

في طريقه ثانيه بالنسبه للعجينه نفس الخطوات اما الحشو نخلطه مع بعض بدون طبخ مع السكر البني و نضعه على الجزء الاول من العجينه ثم نغطيه بالجزء الثاني

و بعد ما يخرج من الفرن نرش عليه سكر ناعم و قرفه

ان شاء الله تعجبكم و انتظر تطبيقكم

__________________
يا رب افرجها من عندك ،،، يا رب ريح بالي و بال زوجي
سبحانك اللهم و بحمدك اشهد ان لا اله الا انت أستغفرك و أتوب إليك
حسبي الله الذي لا اله الا هو عليه توكلت و هو رب العرش العظيم