الكيكة الرخامية

جربوها و راح تدعولي لأنها لذيذة و مضبوطة و إليكم المقادير و الطريقة :

6 بيضات
هيل ملعقة متوسطة و ملعقة شاي فانيليا
2 كوب سكر
3/1 1 كوب زيت
2/1 1 كوب حليب
3 كوب طحين مضاف له ثلاث ملاعق متوسطة باكينج باودر
2 - 3 ملاعق طعام كاكاو بودرة غامق غير محلى .

الطريقة :
يضرب البيض بالمضرب الكهربائي بعد أن يضاف له الهيل و الفانيليا .
- يضاف لخليط البيض السكر ثم يتابع الخفق ثم يضاف له الزيت و يابع الخفق .
- أخيرا" يضاف الحليب و الطحين المنخول و المضاف له الباكينج باودر بالتناوب و يخفق جيدا" .
- يسكب 3/2 الخليط في صينية الكيك ( الحجم الكبير ) المدهونةجيدا" بقليل من الزيت أما الثلث المتبقي فيضاف له الكاكاو البودر و يخلط جيدا" ثم يسكب على الخليط الأبيض بشكل عشوائي .
- يدخل فرن متوسط الحرارة 180 درجة سيليزية وتترك حتى تنضج جيدا" قد تستغرق أكثر من ساعة .

- تزين بصلصة الشوكولاتة السائلة و بالعافية .