خلاص عزيزتي سوي شيش طاوق بجانب المعكرونة :

المقادير: 1كغ صدور دجاج تقطع شرائح طولية .فلفل ألوان(5حبات)،طماطم:بصل،ملح فلفل أسود مطحون بهارات زيت ذرة.أسياخ خشبية .
الطريقة:
1- تتبل الشرائح بخلطة مكونة من بصل مفروم ناعم و الملح والفلفل والبهارات و كوب صغير زيت وتترك مدة 6ساعات فى الثلاجة حتى تكتسب الطعم.
2- تقطع الخضروات(الطماطم_الفلفل_البصل)على هيئة مكعبات.
3- تلف شرائح الدجاج على هيئة مربعات و تدخل فى السيخ الخشبى ثم قطعة طماطم،فلفل،بصل و تكرر العملية حتى إنتهاء السيخ.
4- تحمر الاسياخ فى مقدار من الزيت و السمن حتى تصير ذهبية اللون.
5- توضع خلطة التتبيبل المتبقية فى صينية ثم ترص الاسياخ فوقها،وتوضع فى الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج.
6- يقدم معها أرز أو مكرونة،و بالهنا و الشفا.


زيدي السلطات ( تبولة و فتوش مثل ما قالت غزالة دبي ) مع طحينة و حمص أو مبتبل و مخللات = طرشي .

قطعي خضروات السلطة قطع كبيرة و وزعيها ع صحن طويل بالوسط رشيها بملح خفيف و زيت زيتون مع خل قليل .


همممم .. ممكن بعد تسوين عرايس :14:


قدمي بعد عصير ليمون بالنعناااع روعـــــــــــــــــــة !!!




- المقادير :

× عصير ليمونتين كبار .
× نصف كاسة سكر... أو حسب الرغبة .
× 5 كاسات ماء بارد .
× كمية نعناع .
× مكعبات ثلج .

- الطريقة :

× نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويخلط الجميع جيداً.
× يوضع في الكاسات ويجمل بورق النعناع وشرائح الليمون ثم يقدم .

تحياتي لج ، إختج :
خلك إيجـــــــــابي !