سزلينج من يد حيوزه وطريقة مبتكرة للتقديم..حياكم (صورة)

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

03-12-2007, 05:11 AM

حائزة الأمل

عضو المنتدى الفخري

تاريخ التسجيل: Aug 2005

المشاركات: 10,658

سزلينج من يد حيوزه وطريقة مبتكرة للتقديم..حياكم (صورة)

السلام عليكم..خير تحية

طبقت احد الوصفات التي اخذتها من هنا وهو السزلنج طبعا مع بعض التغييرات نشوف الصورة بالأول

طريقة عمل السزلنج

المقادير:

خمس قطع لحم فتيلة

ثلاث حبات بصل صغير مقطع جوانح

4ملاعق طعام زيت

3 ملاعق طعام بصل أخضر مفروم

فص ثوم مدقوق

3 ملاعق طعام من صلصة الصويا

فلفل اخضر بارد مقطح جوانح

فلفل احمر بارد مقطع جوانج

ملعقة فلفل اسود كبيرة

ملح حسب الرغبة

الطريقة:

تقطع اللحمة شرائح عرضية ضعيفة

1-يحمر البصل ويضاف معه الثوم ثم يضاف البصل الاخضر والفلفل بنوعيه حتى يذبل قليلا..

2-يوضع اللحم في مقلاة عميقة مع الزيت ويترك لمدة نصف ساعة على نار هادية

3- نخلط المكونات في المقلاة التي بها اللحم ونضيف ملعقة كبيرة فلفل اسود وملح حسب الرغبة وصلصلة

الصويا.. ونقلبهم قليلا على نار مرتفعة ثم نخفض النار ونغطي المقلاة ونرفعهم بعد ان ينضج اللحم..

طريقة التزيين:

تحتاجي الى ربع كاس بقدونس مفروم

بطاطسة صغيرة مسلوقة ومهروسة

توست محمر ومقطع مربعاات

نصف السزلنج فوق كشعر

ثم نكور العيون بالبطاطس ونضع التوست في وسط العين

ونعمل مثلم من البطاطس للأنف

ونعمل فم بالبقدونس

بشروني ان شاء الله اعجبكم

الإشراف: تم تعديل العنوان

indienne

__________________

التعديل الأخير تم بواسطة indienne ; 17-07-2008 الساعة 01:11 PM

مواقع النشر

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

الانتقال السريع

الساعة الآن 03:14 PM.

روابط سريعه